冬日美食/新宝妈奶水不足怎么办?3个美味催乳食谱让奶水源源不绝

作者:育儿作家育儿教子 12-21阅读:3180次

新妈咪生完宝宝后,即使奶水不足也不要着急,在此,我们为你提供几个催乳的食谱,希望能让你的奶水源源不绝:


1、酸菜猪手煲

一、原料:猪手一只,川酸菜、花生及调味料适量。

二、制作:先将猪手斩开,放入开水中汆烫5分钟,捞出沥干。在煲中加冷水和各种原料,用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时,最后加盐调味。

三、营养特色:花生与猪手都能够补血和通乳,是妈咪产后补身的上品。如果加一些川酸菜,就会使这道菜的口感鲜美异常,有助于提高产后体弱妈咪的食欲。


2、蒸酿豆腐虾

一、原料:豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、生粉、葱姜等调味料。

二、制作:先将豆腐切1~2厘米厚的片,炸熟后剖开一侧,挖出少许瓤,做成酿豆腐。虾肉切碎,用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中。将酿豆腐蒸10分钟,而后勾芡汁淋在上面。

三、营养特色:虾肉之所以具有通乳功效,是因为它和豆腐一样含有大量的蛋白质和钙。蒸酿豆腐虾口味软嫩、鲜香,还含有适量脂肪,非常适合妈咪产后补养的需要。


3、鲫鱼冬瓜汤

一、原料:鲫鱼1~2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。

二、制作:认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片。把鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖。当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。

三、营养特色:鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,也可以鲤鱼、鲢鱼替代;冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,不然会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道,鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。