东莞月嫂:坐月子可常吃山药,滋补不上火,产后妈妈可多吃

作者:大莞小鱼妈 01-15阅读:1344次

坐月子进补有讲究,不但要清淡还要分段调理。其中有一种食

材,月子餐中最常用到,滋补不上火,那就是“山药”了。

本期讲师:周燕

周燕是资深产后康复师、且有10年多的月嫂经验、现任东莞爱启儿家政的月嫂讲师。

这种食材,月子餐中最常用到,滋补不上火,产后妈妈可多吃

山药,也叫淮山,是常见的药食两用的食材,味甘、性平,《本草纲目》说它有补中益气,强筋健脾等滋补功效。

月子餐里,常见的山药膳食:

1、山药红枣鸡汤

材料:山药、红枣、枸杞、乌鸡

点评:补脾养胃,补气血

2、山药陈皮红豆粥

材料:山药、陈皮、红豆、粳米

点评:补脾胃、行气化湿、助消化

3、山药桂圆甜汤

材料:山药、桂圆、红糖

点评:补气血,改善手脚冰凉

4、山药芡食薏米排骨汤

材料:山药、芡食、薏米、排骨

点评:健脾、利水袪湿

5、山药莲子瘦肉粥

材料:山药、莲子、百合、廋肉、粳米

点评:滋阴、健脾胃、安神