月子餐食谱案例介绍
第一周怎么吃
刚刚生完宝宝，新妈妈的体质是大幅度下降。妈妈产后身体虚弱，急需恢复，除此之外还要供宝宝吃奶，满足小婴儿身体的快速发育，因此月子期间怎么吃很重要。
这时候要注意选择容易消化并且营养丰富的食物，如糖水煮荷包蛋、蛋花汤。到第二天之后，就可以吃一些软的食物了，如米粥、烂面条等。
宝妈暂勿食油腻的食物，如鸡、猪蹄等。这类油腻的食物，越吃越让人没胃口。若一味往里塞大鱼大肉，不但不利于身体恢复，还会引起腹胀、腹泻等。而且新妈妈摄入油脂过多，还可能使宝宝发生腹泻。
但是所谓的营养真的大鱼大肉，也不仅仅是各种各样的滋补汤！科学合理的搭配才最重要哦!
营养膳食
1、生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份
2、麻油炒猪肝2份
3、甜糯米粥：每日两碗
4、红豆汤：每日两碗
5、鱼汤：乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条
6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯
7、生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日（喂母奶者不用）。
8、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强）
9、特效催乳汤：章鱼猪手汤（产后四天无奶者用）
10、木瓜茶：奶水稀少者用（生产三天后用）
11、养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力
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产后第一周食谱推荐
蔬菜粥
蔬菜粥
原料：
大米、西兰花、香菇、胡萝卜、盐
做法：
1.大米洗净后，泡水30分钟备用。香菇、胡萝卜洗净切成小丁丁，西兰花切成朵，焯水。
2.锅内加入米和水，用大火煮开，倒入香菇、胡萝卜，改小火煮至米粒黏稠。
3.再放入焯好的西兰花及食盐，煮开即可。出锅时可以滴上几滴核桃油或亚麻籽油，不仅增加了味道，还补充能补充营养。
鸡肉面
西红柿鸡肉面
原料：
面条、西红柿、鸡脯肉、橄榄油、香芹、盐
做法：
1.鸡脯肉洗净后切丝；
2.西红柿、香芹洗净后切丁；
3.将橄榄油烧热，再放入鸡脯肉和西红柿及香芹炒熟；
4.将面放进开水中煮熟，捞出来沥干水分，然后浇上之前炒好的菜；
ps：如果喜欢吃汤面的话，那就炒菜的时候多倒点水进去，浇菜的时候多弄点汤进去。汤汤水水的也有利于产奶。
红枣银耳汤
红枣银耳汤
1.材料：
银耳20克，枣（干）10粒，冰糖20克。
2.制作：
1.银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵；红枣洗净去核备用；
2.汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣继续熬煮10分钟；
3.等10分钟后，将黄冰糖放入锅中，搅拌至冰糖融化即可。
炒菜心
菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激蠕动起到润肠、助消化的作用，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效，在燥热时节食用价值尤为明显。
做法（一日量）
1.材料：
菜心500g、蒜米3头、盐少量。
2.制作：
1.菜心半斤，盐水中浸泡15分钟后，清洗干净。摘去老叶，蒜米剁碎备用。
2.锅烧热下蒜米炒香，下菜心翻炒，炒至断生加盐调味即可。
麻油鲈鱼
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用;。
1.材料：
鲈鱼500g、葱、姜、黄酒适量
2.制作：
1.鲈鱼洗净切段，用厨房纸擦干表面水分，备用；
2.锅内加麻油，中火烧热；
3.姜连皮切成薄片，煎至略显褐色周边皱起；放入鱼段煎，煎至肉的表面发白，倒入少量黄酒去腥（煎鱼时捞出姜片以免姜片焦黑），加入热水；
4.烧开后转小火加盖炖煮，期间不定时撇去表面浮沫和油脂，待汤色发白，加入少量盐调味即可。
