在怀孕期间,孕妈妈需要不断给宝宝输送铁元素,保证宝宝的造血功能正常,这就让孕妈妈比平时需要更多的铁,所以很多孕妈妈会初夏缺铁性贫血。到了分娩的时候,妈妈就会失血,造成妈妈脸色苍白、头晕乏力等,这时候就要积食补血,多吃补血的食物。如果妈妈在产后贫血,不仅影响自身健康,对宝宝的发育也是有很大影响的。
所以启蒙君今天就给大家科普三款可以帮助补血的佳肴。
第一款:当归鲫鱼汤
材料:鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄芪(10片)、姜(5片)
做法:1.把鲫鱼去鱼鳞和内脏,清洗干净后,用少许盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分钟
2.当归洗净切丝或切片,把腌制好的鱼和其他辅料一起放入汤锅中,加入适量的水,一定要淹没所有材料。
3.炖煮40分钟左右,加入调味的盐、油就可以了
当归补血活血,黄芪补气固表,枸杞安神补血,鲫鱼则可活血通络,非常适合贫血的新妈妈食用。
第二款:生地益母草粥
材料:鲜益母草,鲜生地、鲜藕,大米。
做法:1.先将大米淘净熬制成粥
2.将益母草切碎,生地切片,莲藕切碎
2.再往粥里加入上述材料
3.最后再煮15~20分钟就可以了。
可以治疗功能性子宫出血,产后贫血,恶露不净等。
第三款:黑豆乌鸡汤
材料:黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克
做法:1.将乌鸡宰杀去毛及内脏,冲洗洗净
2.黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净
3.何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片
4.加清水适量于锅,烧开后,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约2小时,最后调味就可以了
具有补血养颜,乌发,养心安神、健脾和胃、滋补肝肾,特别适合产后补血。