农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。自从怀孕后,孕妇们都是家里的一级重点保护对象啊!这也不能做,那也不能做,这个要小心,那个要注意的。孕妇是家里的重点保护对象,不仅需要充足的营养以供母胎的营养,日常生活中的一些小习惯也应该注意,才有利于孕育健康聪明的宝宝,由于在怀孕期间,身体有很大的变化,而且有些女性的怀孕反应比较大,所以对于饮食方面也需要特别注意。合理饮食,才可以孕育健康的宝宝。怀孕期间母体对营养的需求增加,孕期的膳食应该多样化,要平衡膳食,要根据不同孕期的营养需求制定营养计划表,补充所需营养,以避免出现营养不良而影响妈妈和胎宝健康。
蔬菜跟水果是孕妈妈们每天都不可缺少的,但是很多蔬菜水果可能会有农药残留,孕妈们该怎么办呢?别着急,孕妈妈们可以用小苏打水浸泡蔬菜15分钟后清水洗净,然后整颗菜放入开水锅中焯一下再用清水冲干净。这样可以去除90%以上的农药残留哦!这时候除了要注意清洗蔬菜,以下这六种蔬菜,农药残留量多,不容易清除,准妈妈们不要忽视了哈!
第一,黄瓜
黄瓜的生长环境湿度大,易生病,一般种植户对待黄瓜用药量都比较大,尤其杀菌剂用得多。不过相对于杀虫剂,杀菌剂对人体的危害要小一些。所以,孕妈们在食用黄瓜的时候,最好削皮浸泡盐水后再烹饪比较好哦!
第二,油菜
小油菜窝藏地点根部喷药时由于重力作用,农药会顺着菜叶和菜帮流下来,聚在菜根部。叶菜要比根茎类菜的农药残留多,因为它们的叶片柔软、水分多,虫子爱吃;根茎类埋在地底下不易招虫。所以孕妈妈们如果要吃油菜,记得一定要盐水浸泡,或者开水滚下在烹饪比较好。
第三,豇豆角
很多人在吃缸豆时,直接冲洗几遍完事,孰不知夏天虫子多,尤其是一些时令蔬菜都喷洒过农药。夏天虫子很多,为保证蔬菜的生长及产量问题,多数都经过农药的喷洒,所以吃得时候注意清洗干净。特别是豇豆角,孕妈妈们一定要记得盐水浸泡,然后开水烫一下在吃哦!
第四,空心菜
孕妇常吃空心菜能够润肠通便,排毒解毒,可以加快排泄,有效杀菌消炎,促进肠道蠕动,从而能够有效预防和治疗便秘,食用之后还可以降低肠道的酸度,能够有效防癌抗癌,而且还可以辅助治疗糖尿病。但是空心菜是叶子菜,同样含有农药残留,所以孕妈妈们空心菜一定要用盐水浸泡,之后再用水冲洗,这样才可以将残留的农药去除干净
第五,韭菜
由于韭菜非常容易生韭蛆,这种虫子往往生在韭菜的根部,而且很难杀死。菜农们有时会使用大剂量的农药,所以韭菜农药残留量高,孕妈们要注意了哦,在烹饪前一定要注意清洗浸泡哦!
第六,草莓
在日常生活中,很多人喜欢吃草莓。草莓酸酸甜甜,美容养颜。很多人担心农药问题。草莓在生长期间,比较容易发生病虫害。需要使用相应的农药。所以孕妈妈食用前一定要注意浸泡清洗哦,如果是反季节的草莓最好不要多吃哦!