不知道大家听说过这样一件事没有，就是有一个妈妈因为喜欢吃烧烤，在怀孕的时候没能忍住，竟背着家人经常出去吃烧烤，其他的一切正常，但最后却生下来一个“怪物”。不知道大家喜不喜欢吃烧烤，反正我是不太喜欢吃，觉得味道太重。不过有的人是真的喜欢吃，就像故事中的主人公一样，但却导致了悲剧的发生。可孕期准妈妈们总是很嘴馋，但是有很多东西饮食上都有禁忌。那么，孕妇朋友能不能吃烧烤呢?
在我看来，偶尔吃几顿烧烤还是没问题的，她之所以生下了畸形胎儿应该是太喜欢吃烧烤，吃得太多的缘故。怀孕时分，饮食都要讲究健康、新鲜、营养，而烧烤类的食物火气大、营养低，所以一般不建议在孕期吃。如果实在是想吃，那也只能少吃，因为吃多了怕胎毒，而且可能会让孩子的皮肤不好或引发其他疾病。就是想要吃 ，也只可以少量就行，吃多怕胎毒多，到时孩子出生了，皮肤不好看，并且会有其他的疾病。在你吃烧烤时，最大的危险来自于生的和没烤熟的肉，因为其中可能寄生有大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌。怀孕时，你的身体免疫系统功能不像平常那样好，因此你就更容易被所有导致食物中毒的细菌所感染，也更容易患病。不过虽然这些细菌可能使准妈妈感染严重的疾病，但它们却不会经由胎盘直接影响到你的宝宝。
孕妇还是要慎吃烧烤，因为烧烤减少了蛋白质的利用率，烧烤过程中，随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。再者由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，可能会附着于食物表面，从而增加癌症的患病几率。吃烧烤还容易感染寄生虫，烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，食用者就很可能会感染上寄生虫，同时也会危害自己和胎儿的健康。
综上我们可以看出，孕妇可以吃烧烤，但一定要少吃，最好是不要吃，如果你实在忍不住的话，你一定要注意这些问题：1.将生肉和熟肉用不同的容器分开盛放，熟食绝对不能放在盛放过生肉的盘子或台面上。小心存放生肉，注意不要让生肉上的汁水滴到其他食物上。2.要等到木炭烧红，表面覆盖上一层炭灰时再开始烧烤食物。确保冷冻食物在烧烤前已经完全解冻，还要注意一直是遮盖着的。3.不要以为肉的表面烤焦了，里面就一定完全烤熟了。要确保肉没有夹生的红心，并把肉汁都烤干。可以用叉子或串肉扦戳一戳肉上最厚的部分，检查一下是否完全烤透。烘烤的时候，时常翻动食物，并在烤架上来回移动一下，以保证烤得均匀。4.烧烤时，炭火的温度要达到70摄氏度，至少要烤上两分钟。
（本文及图片均由“育儿台”原创新媒体独家制作。原创首发于一点号，未经授权，请勿转载使用。想了解更多育儿资讯，请关注公众号“育儿台”。）
