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忌一时的口,换一个健康的宝宝
有些妈妈酷爱吃海鲜,海鲜是大自然回馈给人类的一种美食,海产品也是一种高蛋白低脂肪的食品,孕期适当的摄入对胎儿是有益的。但是这并不意味着你可以肆无忌惮的进食
以下几种水产品还是少吃或者不吃为宜!
生鱼片等日式料理尽量别吃
生鱼片对孕妈妈来说是不能吃的。生蚝、蛤蜊、金枪鱼、鲭鱼等,及其他生冷或半生冷鱼蚌类食物,准妈妈也不要吃。日式料理中的芥末,也容易引起子宫收缩,令准妈妈感到不适。因此,建议嘴馋的孕妈妈选择煮熟的鱼类和海产品,用乌冬汤面、牛肉饭等来代替。
三文鱼少吃或不吃
三文鱼属于生冷食物,若食用时处理不当或者食材不新鲜,都是非常容易产生细菌和毒害物质的,容易造成食物中毒,要慎重哦,对于食用生冷类食物有较大反应的孕妈们,更要慎重再慎重哦。
扇贝少吃或不吃
扇贝又名鲜贝,是大型贝壳类,烹饪完成后向来以口感优质、蛋白质等营养丰富而著称,准妈妈可以食用,但是不要贪吃太多哦,贝壳类多数性寒,脾胃或者身体湿寒的准妈妈们就更要注意了哦。
鱼翅一定不能吃
海洋类食物中含有大量的甲基汞,这会影响胎儿在智力方面的发育。
还有鱼翅中含有水银,对人体神经系统有害。
海螺不能吃
同样属于大寒的食物,孕妇食用后容易导致腹痛等症状,严重时还会流产。而且这些贝类中细菌和寄生虫比较多,处理不当对健康不利。
龟肉一定不能吃
属于大补的食材,营养价值高。但是其性极寒,有通血化瘀的功效,孕妇食用可能会引起流产。
蛭子少吃或不吃
蛭子是性凉的海鲜,孕妇吃了会导致腹痛,脾胃虚寒,所以最好不要食用蛭子。
秋刀鱼少吃或不吃
营养丰富,但是这种鱼类在一定环境中会产生组胺,经常引起过敏性中毒,这种毒素对孕妇身体是不好的,所以还是尽量避免吃秋刀鱼
蟹类前期一定别吃
不管是螃蟹,大闸蟹,还是梭子蟹,在怀孕期间最好都不要食用。蟹肉寒凉,活血通经,对孕妇非常不利,可能加剧荷尔蒙失调的情形!特别强调的是螃蟹大钳子的肉,会引发早期胎儿流产,是极其危险的。
其他鱼类
鲨鱼、鲭鱼、旗鱼和方头鱼。另外,虽然金枪鱼因为所含的汞少并未列入孕妇禁食范围,但是专家认为孕妇长期吃罐装金枪鱼并不好,所以要注意把控量,甚至不吃。
常吃下面一些水产品对孕妇和胎儿有很大的好处
◆鲫鱼,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
◆鲤鱼,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。
◆鲢鱼,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。
◆青鱼,有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
◆黑鱼,有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
◆墨鱼,有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
◆草鱼,有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。
◆带鱼,有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。
◆鳗鱼,有益气养血、柔筋利骨等功能。
◆黄鳝,入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条,切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食,久服有效。
◆泥鳅,有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。
◆虾,富含蛋白质和各种营养元素,在怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素,尤其是钙可以促进幼儿的生长,也可以促进幼儿脑部的发育。可以多吃,但要煮熟,避免微生物感染。
◆海鱼,富含DHA对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用,可以多吃,每周吃3-4次,尤其是孕早期。
河鱼里DHA的含量远低于海鱼。
◆海参,海参能够增加准妈妈的免疫力,丰富的DHA使宝宝更聪明。尤其怀孕期间体虚的准妈妈们,海参是温热型,吃多了就会上火,因此要注意控制哦,基本上控制在一到两周吃一次即可。
◆海带,海带中的碘元素含量极其丰富,可以让胎儿获得必须的甲状腺素,是促进宝宝大脑发育的优质食材,对准妈妈的的身体也是有很大好处的。但是准妈们要注意控制哦,不可过量食用哦。
◆海鱼
因为它富含欧米加-3脂肪酸,这种物质有延长怀孕期、防止早产的功效,也能有效增加婴儿出生时的体重。
孕妇吃海鲜的注意事项
●吃海鲜要控制量
尽管是孕妈可以吃的海鲜,也要适量,不能想吃多少就吃多少,更不能“一次吃个够”。孕妈们如果一次性摄入大量的海鲜,容易引发一系列肠胃道问题,造成身体不适。而且现在鱼类普遍受到污染,海鲜吃得太多摄入的污染物也过多,所以更要控制量。
●吃的海鲜要彻底熟透
孕期切记不能食用半生的海鲜,也少吃腌晒海鲜。孕妈食用海鲜一定要煮透,不能生吃或者半生吃,不要因为贪鲜而不管好自己的嘴巴了。否则其中的细菌和寄生虫便会趁虚而入,进入到母体中,进而攻击胎儿,造成严重后果。当然,腌制类的海产品也应该少吃,因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质,而且有微量毒素,孕妇食用会影响胎宝,所以还是要吃新鲜的鱼虾。
●吃水产品别随意搭配食物
海鲜中的鱼、虾、海藻类,含有丰富的蛋白质和钙,如果与柿子、葡萄、石榴、山楂等含有高量鞣酸的水果同食,不仅会降低其营养价值,也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙,会给人体造成不适。另外,虾类不要与维生素C同食,同样对人体无益。因此,孕妇在食用海鲜时应注意水产品与其他食物的搭配。
●掌握烹饪时间
烹饪海鲜时,在确保熟透的同时,还要留意烹饪的时间。时间不能太短否则难以杀灭细菌和寄生虫,而时间也不能太长,否则不但口感度会下降,而且还会破坏蛋白质,营养指数下滑。倘若食用海鱼,建议在海鱼被杀后,等待一刻钟后再进行煮熟,这样鱼肉可变软,无论是从口感度,还是从营养吸收上都是极好的。
●痛风患者不宜多吃
如果准妈妈患有痛风、高尿酸血、关节炎、甲状腺功能亢进等,也不易多食。这跟海鲜中的某些成分有必然关系,它们会使准妈妈病情反复,带来困恼。
●过敏体质不宜食用
海鲜常被列入过敏源,倘若准妈妈属于过敏体质,建议与海鲜避而远之,否则一旦过敏,不但危害自己和孩子的健康,就连普通的吃药与治疗都成了难题。
真诚祝大家孕期顺利健康生产母子平平安安!
平平安安最重要
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