圆白菜中含有丰富的维生素U,这种难得的维生素对伤口愈合有很好的治疗作用。我们的手指不小心被划了一道口子时,除了贴上创可贴外,还可以做一道圆白菜食谱给自己吃,加速伤口愈合速度。
由于圆白菜中含有丰富的萝卜硫素,这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止蔬菜中所发现的最强的抗癌成分。因此对于胃溃疡患者来说,圆白菜中的维生素U不仅能使胃溃疡好转,萝卜硫索还能预防胃溃疡恶变。
除此之外,圆白菜中含有丰富的叶酸,孕妇吃叶酸,能促进腹中婴儿神经发育,让生下来的孩子更聪明。
圆白菜+芹菜=让小腿变细圆白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素c,都是抗氧化剂,是美肤的重要法宝。而芹菜健胃顺肠,助于消化,对下半身浮肿、修饰腿部曲线有至关重要的作用o
准备工作:圆白菜两片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少许、盐少许。去除圆白菜的硬芯,切成细丝;芹菜切成小段备用。
做法:将切好的圆白菜和芹菜放入容器内,淋上搅拌过的米醋等调料即可。