■按：
随着调查的深入，消费者恐慌地发现，Lactalis的问题，比他们想象的还要严重得多。
“小红花测评”说：
自2008年“三鹿事件”爆发以来，国人对奶粉安全的关注就达到了顶峰，这么多年过去了，国产奶粉的安全程度仍然受人诟病。更多家长将目光放到了国外，而安全指标要求严格，管控得当的欧盟产品更是深得国人喜爱。
然而，2017年12月，法国乳产品巨头拉克塔利斯（也译兰特黎斯）集团（Lactalis），竟然爆出惊天丑闻：因产品可能感染了沙门氏菌，不得不在全球范围内召回近7000吨婴幼儿乳制品！沙门氏菌可能导致腹泻、胃痛、呕吐等症状，幼儿、老人感染后可能因脱水而发生危险。
消息一出，就引起了法国当局的高度重视，而随着调查的深入，消费者恐慌地发现，Lactalis的问题，比他们想象的还要严重得多。
事件的演变和震动，不亚于当年中国的“三鹿事件”。
沙门氏菌感染大事件时间表
2017.12.1
拉克塔利斯集团被法国当局告知，有20位婴幼儿感染沙门氏菌的病例与该集团产品有关。
2017.12.2
拉克塔利斯集团召回12批次涉事产品。
2017.12.8
生产问题奶粉的克朗（Craon）工厂被关停。
2017.12.10
在新增5个病例之后，政府将其600余批产品列入了召回、禁售并禁出口的奶粉清单。
2017.12.21
拉克塔利斯集团宣布召回720批次产品。这次召回，涉及中国市场的产品有27.6万罐，涉及品牌有喜丽雅、赐多利和妈咪爱。
2017.12.22
因涉及“危害他人生命”，“恶性欺诈”，集团接受巴黎检察院初步调查。
2018.1.5
受害人家属协会集体提交投诉。
2018.1.10
各大分销商相继承认继续销售了召回产品。
2018.1.13
拉克塔利斯集团宣布召回所有克朗（Craon）工厂生产的销往83个国家的1352批次，共计1200万箱产品。
目前，法国卫生部当局共通报了35例感染沙门氏菌儿童病例，并且在西班牙和希腊也发现疑似病例。
▲拉克塔利斯集团旗下奶粉品牌
存在了十多年的安全问题
在事情发酵过后，一桩陈年旧事被媒体翻了出来：此次的污染源克朗工厂1号干燥塔，早在2005年就存在沙门氏菌污染问题，而2006年这家工厂被拉克塔利斯集团收购。
法国巴斯德研究所检测显示，2005年和这一次的沙门氏菌是同个类型，这说明该细菌可能一直潜伏在克朗工厂。换句话说，从2005年到现在，该工厂生产的所有产品都有被沙门氏菌感染的可能。
该研究所还称，2006至2016年间另有25名新生儿被该沙门氏菌感染，但目前还无法证实这些病例与克朗工厂生产的奶粉有关。
据法国媒体报道，一位不愿透露姓名的克朗工厂前雇员则声称，工厂的安全问题早已不是一两天，发生这些感染他一点都不奇怪。
▲涉事工厂
长达六个星期的沉默
2018年1月8日至10日，法国总统马克龙访华，当时还对法国农业食品行业的管控大加赞扬，一转眼，回国面对的就是拉克塔利斯集团的召回事件。
从2017年12月事情爆发到媒体大肆报道，中间法国监管当局长达六个星期的沉默，可能才更令人怀疑和愤怒。更别提30家超市，44家药店，12家医院和2家托儿所相继承认其间还继续销售了召回产品。
公司的隐瞒，当局的沉默，使得感染风险进一步扩大，最终造成了这场席卷全球的召回风波。法国《人道报》对此发出了猛烈抨击，称拉克塔利斯已经成为“乳制品的掘墓人”。
▲法国卫生部的通告
迅速反应也难挽信任倒塌
虽然公司有意遮掩，但事态严重爆发后，不得不说拉克塔利斯集团的应急措施还算是比较到位的。连续三次的产品召回，涉事工厂的立即停产，开启自我检测机制，开通24小时免费咨询电话，这几步走得也算是可圈可点。
甚至，考虑到中国自“三鹿事件”后对牛奶安全问题的高度敏感，拉克塔利斯派出一名合作者与中国卫计委会面，解释集团采取的预防措施。
这家法国头号的农业食品大户，在危机公关上确实手段过硬，然而这次似乎并没有那么容易过关，安全问题并不是简单的致歉就能解决的，拉克塔利斯面临的不只是数亿欧元的损失，更有消费者信任感的倒塌。
▲法国《费加罗报》报道
数百名家属提起投诉
虽然法国卫生部门只通报了35例病患，但受害者家长的数量似乎不止这个数。
对此，法国卫生部门解释说，沙门氏菌的检验方法比较特殊（通过粪便进行检测），可能存在更多感染者因时效性而无法检测出来。目前并不能确定准确的受害人数。
由数百名家长组成的受害人家属联合会已经正式对拉克塔利斯集团提交投诉。看来拉克塔利斯集团CEO埃马纽埃尔·贝尼耶的致歉并没有平息家长们的怒火。
相反，他在声明中的“强行甩锅”更让家长愤怒——贝尼耶表示，承担检测工作的外包实验室在2017年对产品进行过1.6万次化验，没有发现任何问题。
受害者家属协会主席Quentin Guillemain表示，他们并不关心赔偿，只想知道到底是哪里出了问题，2005年就检验出的沙门氏菌为什么还会存在于工厂。而一个多月过去了，他还没有收到满意的答复。
▲受害者家属协会主席Quentin Guillemain在新闻发布会上
截至目前，法国官方也并没有对这一事件发表明确解释，看来家长们的维权之路还很漫长。对拉克塔利斯的处置也还不清楚，克朗工厂的未来也尚不可知，250名受波及的拉克塔利斯失业员工也还不知何去何从。
一代巨头就此陨落，民众的信任感短期内是无法再培养起来了，婴幼儿奶粉安全这一仗，还有得打。
文/祝赫
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