母亲节就快要到了
不管什么节
儿女们都要借着节日回家聚聚
父母总是要在家备上一桌子“你最爱吃的菜”
吃完饭记得“打包” ！
让爸妈少吃点剩饭，这也是一种尽孝！
近日，哈尔滨市第五医院消化内科收治了 4 名因连续几天吃剩饭菜而患上 " 急性胃肠炎 " 的老年人。
王先生的父母 70 岁了，老两口单独住在香坊区某小区。每个周末，王先生和弟弟一家都会回到父母家团聚。"5日聚会，老妈一大早就去早市采购，大包小袋买回一大堆好吃的。老爸也露出了一手好厨艺，摆了一大桌子好菜。" 王先生说，当时大家都没吃多少，父母说他俩能吃完。
2 天后，王先生给老爸买了一双布鞋送去，推开门后见老爸老妈正在吃着 5 号晚上一家人一起吃过的剩饭剩菜，他拉开冰箱门一看，还有 2 盘子剩菜。
" 我当时很心酸，感觉很对不起父母。得知老爸早上出现过腹痛、腹泻的症状，就将老爸送到了市第五医院消化内科，医生经检查诊断为急性胃肠炎。" 王先生说，老爸还对医生说自己这代人经历过苦日子，所以平时很节省，每次剩饭剩菜都舍不得扔掉。
" 隔夜菜能产生亚硝酸盐，尤其是隔夜的绿叶蔬菜，会被细菌污染或产生致病的亚硝酸盐。虽然存放在冰箱中的剩菜能使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降，但并不等于把剩菜放进冰箱就完全可以放心了；时间长了，亚硝酸盐的含量仍会增加，而且低温并不能完全抑制细菌繁殖。" 消化内科主任周群说。
周群建议，母亲节快到了，大家又会到父母家大吃一顿。子女们可以将吃不完的饭菜一起打包带走，这样老爸老妈更高兴，也避免了他们吃剩菜剩饭！
本期监制/知行合一
来源/ZAKER哈尔滨
编辑/醉清风
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