美国儿科学会在一份新的政策声明中警告说，当儿童摄入化学品添加到食品和食品包装中时，他们的健康可能会受到影响， 建议父母对塑料容器保持谨慎，避免加工肉类并采取其他措施限制儿童接触食品添加剂。
但人们越来越担心这些物质中的一些会影响孩子的荷尔蒙和发育。儿童可能特别容易受到影响，因为他们的暴露剂量高于成人。
相对于他们的体重，他们会吃更多的食物。此外，他们的器官系统在早期发育过程中容易受伤。受伤的影响可以是永久的，也可以是终生的。
该报告代表了二十年科学研究的积累，这些研究记录了关于内分泌干扰化学物质对儿童健康影响的越来越多的证据 。这是非常值得关注的，因为几乎每个人的生理功能都有一些内分泌基础。
研究表明（化学品）可能导致健康问题，其中一些可能非常严重。而且由于是小而渐进的，我们甚至都没有意识到这种情况正在发生。
必须关注的添加剂
根据美国儿科学会的报告，该报告重点关注六种添加剂及其潜在的健康影响 ：
双酚，如BPA，用于硬化塑料容器和线金属罐。它们可以模仿雌激素，可能会改变青春期的时间，降低生育能力，增加体内脂肪，影响神经和免疫系统。
邻苯二甲酸盐，使塑料和乙烯基管柔韧。它们可能会影响男性生殖器发育，增加儿童肥胖并导致心脏病。
全氟烷基化学品（PFCs），用于防油纸和纸板食品包装。它们可能会降低免疫力，出生体重和生育能力。
高氯酸盐，添加到一些干燥食品包装中以控制静电。它可以破坏甲状腺功能，早期大脑发育和生长。
人工食用色素，可能会加重注意力缺陷/多动症（ADHD）症状。
硝酸盐，用于保存食物，增强腌制和加工肉类的颜色。它们可以干扰甲状腺激素的产生和血液在体内输送氧气的能力。
我们需要更多的研究来更好地了解食品添加剂如何影响人类健康
平时可以采取安全而简单的方法来限制关注的添加剂。这些包括：
1.购买和提供更多的新鲜或冷冻水果和蔬菜，以及更少的加工肉类 ，特别是在怀孕期间。
2.由于热量会导致塑料将BPA和邻苯二甲酸酯泄漏到食物中，因此尽可能避免将塑料或饮料用塑料微波加热。还要尽量避免将塑料放入洗碗机中。
3.尽可能使用塑料替代品，如玻璃或不锈钢。
4.避免使用含有回收代码3（邻苯二甲酸盐），6（苯乙烯）和7（双酚）的塑料
5.在接触食物之前和之后彻底洗手并清洁所有不能去皮的水果和蔬菜。
