儿童食品营养标签宝爸宝妈你会看吗?

作者:小太阳儿童健康 08-20阅读:2306次

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做为家长的您是否:已经养成看标签的习惯?你都看哪些标签?哪些食品标签让你印象深刻?接下来具体说说。

食品标签的项目种类:

1)食品名称 食品配料清单 食品产地

2)食品生产者的名称和地址 生产日期和保质期

3)产品执行标准 规定标注其它信息

配料表如下:


儿童食品营养标签宝爸宝妈你会看吗?


一、看生产日期、保质期

首先会看它的生产日期,保质期,尽量挑选新鲜的买。一般来说,食品存放越长,营养也随之下降,对人的危害性也随之增大。

(1)保质期。指可以保证产品出厂时具备的应有品质,过期后品质有所下降,但很可能吃了也没危险。

(2)保存期。保存期或最后食用期限则表示,过了这个日期便不能保障食用安全性。

二、看名称类别

首先看食品类别,说明上要标明食品的类别,类别名称必须是国家许可的规范名称。

案例:乳饮料不等于奶类产品


儿童食品营养标签宝爸宝妈你会看吗?


解析:(1)左图中的饮料产品种类中注明 调制乳,说明这是在牛奶中加了点咖啡或糖,这样的产品和牛奶的营养价值比较接近。

(2) 右图中的饮料 产品种类中注明 调制乳,是在水里加了点牛奶和咖啡(按国家标准,乳饮料不能算作奶类制品,而是饮料,其蛋白浓度通常是牛奶的三分之一),它的营养价值比牛奶差远了,不能用来替代牛奶给幼儿喝。

教你快速鉴别:1、细看包装。在产品名称右下方,通常会隐藏饮料或饮品二字。

2、可以查看包装盒侧壁上的配料一栏。乳饮料的第一位原料是水,第二位才是牛奶。

3、看浓度,在营养素含量一栏,其中标示蛋白质浓度大于等于1%的是乳饮料(按国家规定,牛奶产品的蛋白质含量必须大于等于2.9%,目前大多数产品都在3%以上)

三、看配料表看点:

(1)看原料排序,根据国家相关规定,配料表中所列各种原料要按照由多到少的顺序排列,这样可以轻松判定食品的性质。

(2)一般食品成分可分为:食品配料、食品添加剂两大类,根据国家规定,食品添加剂必须全部列出,并且都会标注在同一个食品添加剂括号内。看是否有你不想要的原料,如糖 盐 氢化植物油等不健康配料。看产品重量,将含量看清楚,有些产品看起来可能便宜,甚至贴着降价标签,但如果按照产品重量来算,反而比其他同类产品昂贵。也可能一种产品用手掂一下觉得挺重,但重量都来自包装,或者其中加水,包的冰,结果真正能吃进去的部分可能没多少分量。

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