果汁被拉进黑名单!1岁以下宝宝不能喝,那水果该怎么吃呢?

作者:花儿小草 06-29阅读:1513次

原标题:果汁被拉进黑名单!1岁以下宝宝不能喝,那水果该怎么吃呢?

天气炎热来一杯冰镇的果汁一定很爽,不过对于1岁以下的宝宝,美国儿科学会(AAP)的建议是:不要给 1 岁以下幼儿喝纯果汁。

AAP作为一家权威机构,前段时间把之前定的宝宝6个月以前禁止喝果汁,扩大到1岁以前禁止喝果汁,这里的果汁是指100%的纯果汁。

其实绝大多数小朋友大多爱喝果汁的!其实不只小朋友,大人也很爱啊~那这样以后一岁以下小朋友不能喝果汁,那一岁以上的小孩呢?那大人呢?接下来到底怎么喝果汁才对?

先别紧张,一起先回顾美国儿科医学会的原文以及相关文献,给不只是幼儿,还有所有健康成年人一个具参考价值的建议吧!

为什么以前会建议幼儿喝果汁?

长久以来,儿科医师或其他科医师常常会建议小朋友喝果汁,主要有以下几个理由:

  1. 果汁可以提供维他命C以及一些额外的水分给孩童

  2. 对于便秘的孩童,果汁被认为有改善便秘的作用

  3. 除了被认为是个挺健康的营养来源外,有时候果汁可以提供一些钙质补充

另外当然还有个很主要的理由:因为果汁好喝。

为什么现在不建议幼儿喝果汁?

但是随着对于婴幼儿的健康研究越来越多,也有越来越多证据显示出给孩童喝果汁的坏处。主要有以下几点理由:

  1. 果汁含有很高的糖分,可能导致孩童过多的热量摄取

  2. 果汁的高糖份可能导致孩童蛀牙的风险

  3. 果汁缺乏蛋白质以及纤维素,可能导致孩童不正常的体重增加(长太快或太慢都可能)

  4. 多种果汁可能影响药物的吸收(葡萄柚汁、蓝莓汁、苹果汁等等)

  5. 天然果汁其实挺容易腐败,增加食物中毒风险

除了儿科医学会的意见之外,在纽约时报的相关报导中,波士顿儿童医院牙医主任也认为小朋友确实不必喝果汁,特别是容易蛀牙的孩童更应该避免。

他在报导中表示,市售的纯果汁的含糖量,其实已经跟汽水差不多,例如你如果选择喝120毫升的苹果汁,你几乎不会摄取到纤维素,但会喝了13克的糖,摄取总共近60大卡的热量。但如果你给孩子半杯苹果的切片苹果,他会摄取到1.5克纤维,而糖分则会降至5.5克,热量摄取也会降至30大卡。

这不光是你看到的糖类摄取还有热量摄取的数字改变而已,事实上,果汁跟完整的水果进入到你的消化道,也是很不一样的状况。果汁进去时,糖很快就会被吸收,导致血糖的波动,但完整的果肉被吞入后,消化系统还要破坏果肉的组织,才会让其中的营养素慢慢释出,另外完整果肉产生的饱足感,也会降低之后的更多食物摄取。

孩子的水果该怎样吃?

不能喝纯果汁,不是不吃水果

妈妈还是可以制作果泥给6个月后的孩子当辅食,这部分是没问题的!毕竟果泥含有的膳食纤维就比果汁多很多,健康价值也比纯果汁高。另外只要孩子咬得动水果,可以切小块或者直接吃,不需要喝果汁。

除了幼儿以外,大孩子可以喝果汁吗?

在这一份建议中有提到:

1 岁以下孩童禁喝果汁;

1 岁至 3 岁孩童,每天果汁饮用量不超过约 120 毫升;

4 岁至 6 岁孩童,每天果汁饮用量不超过约 120 至 180 毫升;

7 岁至 18 岁儿童,每天果汁饮用量不得超过约 240 毫升。

瓶装的果汁已经不是最新鲜的态样,许多营养素都可能流失。即使是现打的果汁,在制作的过程中,也会因为光照、温度、氧化等因素,导致营养素的流失或变性。

虽然现在有不少厂商宣称其制造方式可以更有效保存营养素,但主要还是上面所提到的,果汁含有的膳食纤维以及其他营养素,跟整颗完整的水果比起来,绝对是完整的水果胜出啊!

所以如果是一般健康成人,事实上你「并不需要喝果汁」,如果真的想喝,一天也不必超过孩童的最高限量 240 毫升喔!

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