我们把它当美景,殊不知,日本人已经吃了它1000多年

作者:互联网 12-06阅读:1679次

我们把它当美景,殊不知,日本人已经吃了它1000多年

现在的朋友圈也好,网络上也好,满屏都是哪里哪里的银杏黄了,哪里哪里的枫叶红了。大家奔走相告这样的美景美色,牛哥也写过很多篇此类文章。像杭州的龙井路,灵隐寺,西湖现在就是欣赏枫叶的最佳时间。

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在中国人眼里的艳丽漂亮的枫叶,在日本人眼里却是一种美食。创意十足的日本人除了爱赏枫,还喜欢吃枫叶!?网络上也有人称之黑暗料理,你是不是从来没有想过?是不是觉得不可思议?

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日本当地在枫叶红的季节,流行把枫叶油炸后的红叶当成零食来吃,是传统美食。红叶炸完后膨起呈现星星状的造型看起来可爱,而叶子本身的味道清爽,微甜的香气加上酥脆的口感让它成为人气不坠的商品。怎么样,想不想吃?

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在日本大阪箕面市,枫叶不但可以看,还可以吃。他们把收集起来的枫叶洗干净,炸之前再沾上面糊,面糊里面有糖和芝麻,放在油锅里面炸。叶子本身的味道清爽,微甜的香气还有酥脆的口感。用油炸过的枫叶,还是那么浪漫味美。

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这种“枫叶天妇罗”的做法,据说已经流传千年,是当地市集中十分常见的小吃。就像街头的小吃摊一样,路过的人饿了买了就即食,想绍兴街头的臭豆腐,杭州街头的葱包烩,北方街头的糖葫芦。

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他们在枫叶沾面粉时还撒上一层芝麻,炸出来的效果如图,立体感特别强,看起来还蛮可爱的。看到这里是不是觉得自己看了那么多年的枫叶白看了,人家都吃上了。