只要到了冬天,我家恨不得天天吃这个菜,一次就是一大锅吃不够!

作者:互联网 12-17阅读:1342次

只要到了冬天,我家恨不得天天吃这个菜,一次就是一大锅吃不够!

只要到了冬天,我家几乎天天吃这个菜,大锅乱炖,老婆也最爱做这个菜,不仅仅是因为家里人都爱吃,重要的是这个做起来实在是太方便了,做法简单不固定,想怎么吃就怎么吃,每个人爱吃的菜不同,每个菜都可以有点一点,想什么菜里边都有。冬天吃这个再适合不过了!

只要到了冬天,我家恨不得天天吃这个菜,一次就是一大锅吃不够!

在冬天吃大锅炖菜,建议一道菜必须不能少,那就是萝卜,入秋萝卜胜似良药,萝卜白菜包平安这句俗语,在美食如云的大环境下,一直保持着自己的一席地位。秋冬季节干燥,心火。肺火,胃火,嘴唇干裂,咽喉肿痛,鼻子出血,各种上火的症状一一出现,用天然食补对抗季节的变化,是再好不过了。

只要到了冬天,我家恨不得天天吃这个菜,一次就是一大锅吃不够!

准备材料:萝卜 半根 白菜 8片 蘑菇 250克 扁豆 10根 胡萝卜 1根 豆腐 1块 水晶粉 1包 玉米 1根 葱 1段 姜 6片 蒜 4瓣 盐 3g

萝卜切块。

只要到了冬天,我家恨不得天天吃这个菜,一次就是一大锅吃不够!

扁豆洗净,掰成小段,放入空气炸锅180炸15分钟。蘑菇洗净掰成小条。

只要到了冬天,我家恨不得天天吃这个菜,一次就是一大锅吃不够!

白菜洗净切段。各种需要炖的食材都洗净处理。葱姜蒜切小片。

只要到了冬天,我家恨不得天天吃这个菜,一次就是一大锅吃不够!

锅内放油爆香葱姜蒜。放入各种食材翻炒。放入豆腐,豆泡。加水到满锅烧开,放入扁豆。加入火锅粉条。放入玉米,炖到软烂,大概20-30分钟,加盐调味即可。可以加喜欢的食材一起加进去,蘑菇可以提鲜,我每次都会加一点。