5月10日，由中国烹饪协会、金龙鱼联合主办的“中国美食走进联合国，享誉美利坚”活动出征仪式在北京举行。该活动将于5月25日至6月2日在美国首都华盛顿及纽约联合国总部举办。
中国烹饪协会副会长边疆介绍，此次“中国美食走进联合国，享誉美利坚”活动，将在美国当地时间5月25日、26日两天分别在中国驻美大使馆、华盛顿市政府举办两场中国美食主题宴会。5月30日至6月2日，中国美食将集中亮相纽约联合国总部，期间将有“中国非遗美食厨艺绝技表演”、“金龙鱼·中国美食精品宴”等精彩纷呈的活动上演。
中国烹饪协会会长姜俊贤表示，中国美食文化是中国文化的重要组成部分，中国烹饪协会一直致力于面向世界传播中国美食文化。希望与以金龙鱼为代表的优秀食品企业进一步携手，共同搭建中国文化与世界沟通的桥梁。
益海嘉里集团公共事务总监王巍表示，金龙鱼将会一如既往地以“放心粮油、世界品质”为追求，在中国美食文化传播、中国美食申遗等工作中作出努力，进一步推动中国餐饮业的不断发展，推动中餐走向世界。
据悉，此次“中国美食走进纽约联合国总部，享誉美利坚”活动，是金龙鱼与中国烹饪协会一系列合作的延续。当日，适逢我国第一个“中国品牌日”，由中国烹饪协会、金龙鱼与环球时报舆情调查中心联合发起的《中国美食海外认知度调查报告》正式对外发布。这份报告显示，超过九成中国受访者表示对中国美食走向世界充满信心。
