海陆双并芒果蒸肉

作者:美粟美食 05-12阅读:5407次

菜谱简介

软绵好入口,适合宝宝拌饭、拌粥吃! 有肉有海鲜,有水果有蔬菜,全齐了!还额外加了贵松松的奇亚籽!宝宝30分钟就把自己那份吃光光!!

材料

猪绞肉1/3盒大虾仁15尾芒果150ml洋葱1/6颗玉米粒2大匙蕃茄1颗四季豆6条蒜末1~2瓣砂糖1小匙盐1/4小匙屏科大薄盐酱油2小匙味醂1小匙柠檬汁1/4小匙玉米粉2大匙奇亚籽1小匙

做法

材料二的水果蔬菜,都弄成丁状,只有蒜头切末。再处理材料一,绞肉放砧板上用菜刀反复剁几次,弄细一点再盛到调理锅里。虾仁洗净、用菜刀开背一下把肠泥清干净、切成丁状(约1尾切成4块),也盛到调理锅里。这时可以把材料二的水果蔬菜丁(四季豆先不加)入锅,顺便把调味料都加进来(玉米粉先不加)、用刮刀拌匀。

再加奇亚籽拌匀,然后再加四季豆拌匀。

最后加入玉米粉搅匀。

搅匀后冷藏15~30分钟入味,让肉有时间软化。

以上材料可以做三份,用小烤杯装好,放电锅蒸30分钟即完成。

要吃时可以直接吃或是用盘子盖著倒扣过来再吃都可以。