真心的太累!我们吃货也是要“天时地利人和”的战略理念的好不好?
丹麦的生蚝还没有吃到,古巴的螃蟹还没有惦记够,澳洲的三文鱼又泛滥了!机票改签还是三个地方都去呢?这让选择恐惧症的我真心的纠结!
算了!宝宝哪里都不去了!在家里自己做来吃才是最方便的选择。做一个风尘仆仆的旅途吃货,不如把自己塑造成慢条斯理的优雅厨娘。
在自家的厨房将原料一步步地变形、加工,让其味道、质感达到预期,不仅可以获得味蕾的满足,而且当你的菜品可以自成一派,那是多么的令人羡慕!想想都觉得自己都要膨胀了!哈哈!
废话少说!我们今天来说说三文鱼的一种做法,简单营养,大家可以自己在家试一试!
我们需要的原料有三文鱼300克,生姜、蒜、柠檬皮、鲜贝露、蜂蜜各10克,黑胡椒3克,油、盐适量。
下面我们来粗加工食材。将三文鱼洗净擦干水分备用,姜、蒜切细末、柠檬皮切细末,在碗中倒入少许鲜贝露,加多一些的黑胡椒粉,放入切好的姜蒜末,再调一点点盐,少许蜂蜜,进行搅拌。
之后进行入味。将三文鱼肉均匀地划几道,方便入味。调好的味汁用手涂抹在三文鱼肉上。然后把剩下的味汁全部倒在上面,腌制10分钟以上。
最后进行煎制。加热平底锅,倒入少许橄榄油,没有橄榄油,普通油也可以代替。将腌制好的三文鱼肉去掉多余水分放入锅中,小火煎至七八分熟即可。装盘,倒入腌制时剩下的味汁,撒上柠檬皮末就可以了!是不是非常容易烹饪呢?
三文鱼,含有丰富的不饱和脂肪酸,每周两餐,就可以将患心脏病的概率降低三分之一,而且它还含有一种神奇的物质——虾青素,女性吃可以延缓衰老,永葆年轻呦!它Q弹的口感也是很多人喜欢的理由!是不是动心了呢?是不是流口水了呢?快从超市买来新鲜食材,自己做来试试吧!我相信,你会爱上三文鱼的!