备料：牛奶、鸡蛋、白糖、芒果、糖果汁
第一步、鸡蛋三个打到碗里，只要蛋黄，用搅拌器一直打到蛋黄化开
第二步、锅中放入冷水烧热，把纯牛奶下入锅中热一下
第三步、往蛋黄的碗里倒入牛奶，用筷子搅拌均匀，蛋黄和牛奶融化到一起
第四步、把融合好的牛奶鸡蛋下入锅中，加入白糖烧开，小火烧至浓稠
第五步、把煮至浓稠的牛奶鸡蛋倒入一个碗里，等冷却之后盖上保鲜膜放到冰箱冷冻四个小时
第六步、把芒果去皮，然后切成小颗粒
第七步、把冻好的冰淇淋拿出来，用勺子挖到碗里，然后把芒果放到冰淇淋上面
第八步、再在冰淇淋上面浇上果酱汁就可以食用了
夏天吃了味道很不错的，特别的好吃，也可以加草莓等其他水果，营养又卫生。
