据说我的外国朋友特别喜欢在中午吃牛排时加一个卤蛋，今天我们就来告诉大家到底是什么味道让他那么喜欢。
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卤多少
很多的亲估计煮鸡蛋都不会吧
那今天我们就从头开始吧
鸡蛋清洗干净，记住哦不需要卤的可千万别洗哦
不然不能久放
开始煮吧，记住一定要凉水下锅【不然外面熟了里面还是糖稀】
下锅的时候轻轻的放
还有就是煮的时候也不能太大火
不然煮的时候会翻滚容易蛋壳破
中间煮的时候也要用筷子拨动几下，鸡蛋均匀受热
水开之后再煮八分钟左右就可以啦
大碗里加入凉白开冰块放进去
. 加入适量60ml生抽，老抽两勺，
大火煮十五分钟左右至出味儿
加入适量鸡粉，调味儿
盐不需要，老抽生抽都有咸度
煮的过程当中我们来开始剥鸡蛋壳
三下五除二搞定，你看一点破皮的木有
记住哦不能太大，煮起来就不好看了
关火，时间允许的情况下焖至几个小时【或者冷藏过夜口味更佳】
中间要时不时翻一下鸡蛋，让上色更均匀卤好的鸡蛋和剩余的卤汁一起放进冰箱保存，随吃随取
