鸡胸肉4个、生粉适量、色拉油1小匙、☆酱油1大匙、☆料酒1大匙、☆酒1大匙、☆蜂蜜2小勺、☆生姜1片、卷心菜(切丝)适量、蛋黄酱适量 1.将酱油、料酒、蜂蜜、生姜末混合在一起，搅匀待用。
2.卷心菜切丝待用。
3.鸡胸肉两面沾上面粉。
4.平底锅总倒入油，放入鸡胸肉两面煎烤。
5.烤至7成熟，倒入酱汁继续焖煮，使鸡肉上色入味。直至汤汁收稠。
6.卷心菜盛盘，挤上适量蛋黄酱。
7.将鸡排铺上卷心菜上，就可以吃了。
作者：我就爱吃 05-13阅读：2373次
鸡胸肉4个、生粉适量、色拉油1小匙、☆酱油1大匙、☆料酒1大匙、☆酒1大匙、☆蜂蜜2小勺、☆生姜1片、卷心菜(切丝)适量、蛋黄酱适量 1.将酱油、料酒、蜂蜜、生姜末混合在一起，搅匀待用。
2.卷心菜切丝待用。
3.鸡胸肉两面沾上面粉。
4.平底锅总倒入油，放入鸡胸肉两面煎烤。
5.烤至7成熟，倒入酱汁继续焖煮，使鸡肉上色入味。直至汤汁收稠。
6.卷心菜盛盘，挤上适量蛋黄酱。
7.将鸡排铺上卷心菜上，就可以吃了。
