老公本是一个很洁癖的人,做了一道麻婆豆腐,我不却不敢动筷子,先来看看怎么做的吧!
首先把买来的豆腐洗干净,然后切成小块,用盐水泡一会。
葱、姜、蒜切末,蒜苗切末,准备好豆瓣酱,牛肉酱。
热锅下油,放入葱姜蒜末炒香,放牛肉酱、豆瓣酱炒出红油,放点白糖调味。
豆腐沥干水下锅,加入水,大火烧开,再转中火。
最后下水淀粉勾芡,撒上花椒粉、蒜苗末炒均匀,出锅。
其他都没有问题,这摆盘也是够了,我该先吃那一块呢,真怕打乱了他的节奏,算了,锅里还有,吃锅里的去。
作者:大嘴炊事班 05-13阅读:458次
老公本是一个很洁癖的人,做了一道麻婆豆腐,我不却不敢动筷子,先来看看怎么做的吧!
首先把买来的豆腐洗干净,然后切成小块,用盐水泡一会。
葱、姜、蒜切末,蒜苗切末,准备好豆瓣酱,牛肉酱。
热锅下油,放入葱姜蒜末炒香,放牛肉酱、豆瓣酱炒出红油,放点白糖调味。
豆腐沥干水下锅,加入水,大火烧开,再转中火。
最后下水淀粉勾芡,撒上花椒粉、蒜苗末炒均匀,出锅。
其他都没有问题,这摆盘也是够了,我该先吃那一块呢,真怕打乱了他的节奏,算了,锅里还有,吃锅里的去。