感恩母亲节, 用美食说“妈妈, 我爱你”

作者:舌尖上的味觉 05-14阅读:2746次

小时候妈妈的拥抱

温暖了你整个童年

今天,我想送你一份走心得甜蜜

让你那份纯粹的笑容

浮现在你温柔的面庞

点击播放GIF/1021K

养颜美容汤羹,

给最爱我的你,

独一无二的甜蜜

菜单

1. 玫瑰养颜粥 2. 雪梨银耳枸杞美容汤

3. 养颜番茄鲫鱼汤 4.桃胶养颜清润羹

5. 牛奶炖桃胶 6.红枣补血养颜粥

玫瑰养颜粥

图文 |tgcyy

原料:

大米80克、干玫瑰花20朵、冰糖50克

做法:

1、电炖锅加适量水,选择砂锅粥菜单,水沸后加玫瑰花。

2、煮2分钟后捞出玫瑰花。

3、加米,搅拌几下,防止糊锅。

4、煮至米粒软烂、汤汁浓稠后加冰糖。

5、程序停止后加玫瑰花瓣,拌匀即可。

6、清甜养颜的玫瑰粥。

小窍门:

您如果不喜欢冰糖,也可以用红糖代替,养颜效果更佳。

雪梨银耳枸杞美容汤

图文 |美食映像

原料:

银耳1/3朵、枸杞1小把、黄芪5片、冰糖适量、雪梨1个、百合干1小把、皇菊1朵

做法:

1、银耳泡发洗净撕碎,黄芪片、百合干洗净,统一放入砂锅内

2、在砂锅内加满水,大火烧开,在完全烧开前,就转成小火炖1.5小时左右

3、水下去约一半,汤变粘稠

4、雪梨洗净、切薄片,加入砂锅内,再加入适量冰糖,继续炖半小时

5、半小时后加入1朵皇菊,炖5分钟,待菊花完全湿润出香味

6、加入洗干净的枸杞,再炖2分钟即可

7、成品

小窍门:

刚开始炖大火未完全烧开时,转小火,是为避免完全烧开后再转小火,汤溢出锅。银耳是粘性的,很容易溢锅

养颜番茄鲫鱼汤

图文 |摩西膳坊GODOFMERCY

原料:

鲫鱼1条、小葱1支、盐1勺、牛肉浓汤宝1个、番茄2个、生姜10片、油3勺、胡椒粉1勺

做法:

1、准备食材鲫鱼1条 、番茄2个 、小葱一支。2个番茄洗净备用。

2、番茄切成块,小葱切成花。

3、鲫鱼洗净去除去鱼腮、内脏及内壁黑膜。

4、锅中放油爆香生姜片,下入鲫鱼两面煎一下。

5、加入三杯开水。

6、小火慢炖15分钟。无需将鲫鱼汤煮出白色。倒入切好的西红柿。

7、水煮沸后根据各人喜好放入1个牛肉浓汤宝。

8、待牛肉浓汤宝完全煮至融化,这时可以关火加入1勺盐。

9、撒进胡椒粉增香。

10、加入鸡粉调味料1勺。

11、最后一步撒进葱花即可。

小窍门:

1.牛肉浓汤宝含有盐,在加入盐是需要酌情减少用量,其他配料保持平时的习惯。2.因为要加入牛肉浓汤宝,无需将鲫鱼汤煮出白色。3.锅中放油爆香生姜片,下入鲫鱼两面煎一下。

桃胶养颜清润羹

图文 |黑猫警长kitchen

原料:

桃胶10克、冰糖适量、枸杞少许、皂角米5克、银耳1朵

做法:

1、桃胶、皂角米提前一晚泡发,银耳泡开后切碎。

2、慢炖锅中加入适量清水,把银耳、桃胶、皂角米和冰糖一同放入锅内。

3、慢炖锅高档位,慢炖4个小时。

4、待快完成是加入洗净的枸杞。

5、焖几分钟后即可盛出食用。

6、浓稠有胶质的银耳羹。完成。

小窍门:

皂角米和桃胶需要提前一晚泡发,如果桃胶有些许黑色杂质要去除,银耳也分糯耳和脆耳,脆耳口感清爽,糯耳熬出来比较粘稠,随个人喜好。

牛奶炖桃胶

图文 |味谷的养生厨房

原料:

桃胶25克、牛奶1瓶、冰糖适量

做法:

1、准备好材料。

2、桃胶进行泡发,泡发时间为10小时以上。一般都是隔天晚上泡到第2天就可以了。

3、泡发结束的桃胶,用手温柔洗净,摘去粘上面的杂质,漂去漂浮物。

4、将桃胶放到锅中,加适量清水,大火烧开后小火炖40分钟。

5、加入牛奶,水滚后炖小火15~20分钟左右。

6、冰糖最后10分钟下,把握不好甜度滴,先下少点,尝过,不够再加量;

7、美容养颜,价廉物美。很适合姐姐妹妹们服用。

小窍门:

1.冰冻或者热吃都可以哦,冰冻会爽点,热吃会滑点哦; 2.加木瓜一起煮,效果更佳;3.孕妇不能吃桃胶噢;

红枣补血养颜粥

图文 |味谷的养生厨房

原料:

红枣8粒、红豆1把、大米1把、红皮花生1把、紫米1把、红糖适量

做法:

1、原料:红枣, 红豆, 黑米, 花生, 大米, 红糖(原料都适量,自己掌控好,基本上一把就可以了

2、将红豆,黑米,大米和花生洗净,红豆和花生事先用清水浸泡40分钟;

3、红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用

4、将泡好的红豆,黑米,大米,花生,红枣倒入电饭锅中,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可。

5、粥熬好后,调入红糖或者冰糖食用,如果是女性食用,调入红糖为最佳。

6、见者有份,先到先尝!