白菜500克
熟牛肉250克
粉丝100克
生抽1大勺
糖1小勺
盐1/4小勺
油1大勺
清水100ML
白菜牛肉粉丝的做法
粉丝用温水泡软,冲洗后沥水备用。
白菜反复冲洗后切成小块。
熟牛肉改刀切成薄片。
锅内入油烧至7分热,倒入白菜。
将白菜翻炒至变色发瘪,调入生抽、糖。
泡软洗净的粉丝倒入锅中。
放入切片牛肉,调入盐,倒入清水。
大火煮沸后转中小火将白菜煨至烂熟即可。
小贴士
1、白菜炖煮时间宜长不宜短,否则不易入味。
2、买来的熟牛肉咸淡不一,最后盐的用量要根据牛肉的咸淡来决定。
作者:DonQuixote_堂吉诃德 05-14阅读:724次
白菜500克
熟牛肉250克
粉丝100克
生抽1大勺
糖1小勺
盐1/4小勺
油1大勺
清水100ML
白菜牛肉粉丝的做法
粉丝用温水泡软,冲洗后沥水备用。
白菜反复冲洗后切成小块。
熟牛肉改刀切成薄片。
锅内入油烧至7分热,倒入白菜。
将白菜翻炒至变色发瘪,调入生抽、糖。
泡软洗净的粉丝倒入锅中。
放入切片牛肉,调入盐,倒入清水。
大火煮沸后转中小火将白菜煨至烂熟即可。
小贴士
1、白菜炖煮时间宜长不宜短,否则不易入味。
2、买来的熟牛肉咸淡不一,最后盐的用量要根据牛肉的咸淡来决定。