大家好~我是肉肉厨!今天我教大家的是家里如何自制豆沙馅。平常我们早餐常吃的一个包点--豆沙包。简单方便又好吃,蒸熟了,松松软软的,热腾腾的。一口下去里面的豆沙馅料香香甜甜的,口感细腻。好吃极了!
推荐美食:红豆沙馅料
推荐理由:家常自制豆沙馅料,学会了自己也可以作豆沙包,豆沙饼了。
【食材介绍】:红豆500克 白砂糖70克 玉米油80克。
制作过程:
首先红豆提前泡水(一个晚上)。
起一锅开水,放入红豆小火煮至红豆软烂,大概20-30分钟。
煮好后的水盒都平齐即可。
红豆和汤一起在料理机中打磨成细腻状。
起干净锅,将红豆沙倒入锅中中小火翻炒。
炒至慢慢变干,表面有纹路时加入玉米油,边搅拌边加入,慢慢的。
锅中有完全炒均匀后,加入白糖,继续翻炒。
炒至这种干湿度即可。
炒完后,喷了一个花,因为豆沙馅实在太丑,没有形状!呵呵~希望大家喜欢!