馒头是我们平时最常吃的食物了,平时我们吃最多的就是白馒头,不过吃久了也会腻,其实馒头可以换种做法,不仅外表好看,而且口感也好,打破了馒头的做法,创意十足哦,而且做法很简单,需要用到的食材也是随处可见,下面小编就教大家做无水樱花馒头,用紫薯与南瓜做成樱花馒头,既漂亮又好吃,来学起来吧。
无水樱花馒头的做法:
1、将紫薯去皮清洗干净蒸熟备用
2、把蒸熟的紫薯压成泥,加入化开的酵母、面粉
3、和好面后发酵
4、将南瓜清洗干净蒸熟备用
5、南瓜蒸熟后压成泥,加入化开的酵母、面粉
6、面和好后发酵
7、三小时后,发到原来的两倍大
8、揉面排气后,分成39克的面团
9、将南瓜面团擀开成圆形
10、紫薯面团揉成圆球
11、将紫薯球放南瓜中间
12、像包汤圆那样包起来
13、收口的地方放下面
14、擀成圆形,找个小圆形的东西在面团上印出中间的位置,四周印出大小一样的位置
15、用刀划开,每一份上面划两条,不能划透
16、两个角用手捏一起
17、美美的花瓣就出来了
18、放在蒸笼上,冷水上锅。,水开后15分钟后出锅
小小改变就可以让单调的白馒头变得有颜值上档次,惊喜满满哦,做法跟白馒头差不多,只是加几步,就能做出这么好看的馒头,吃货们你还在等什么,赶紧学起来吧,好吃又好看的樱花馒头,你们一定喜欢。