对很多人来说，虾可是一种美味。当然了，虾的做法也很多。平时做虾，大家都怎么做呢?是油焖、清蒸、还是红烧呢?今天给大家介绍虾的另一种做法：椒盐虾，也很美味哦，一起来看看吧！
椒盐虾的食材：对虾，椒盐，料酒，葱，酸，干红辣椒
椒盐虾的做法步骤：
1、先处理对虾，把对虾洗干净，用牙签挑掉虾线
2、把处理好的对虾，倒入碗中，加入料酒(10g)，用手抓匀，腌制5分钟，去下腥味
3、把干红辣椒切碎备用，锅内放油烧热，然后放入虾
4、把对虾炸致金黄，每面炸2-3分钟，捞出备用
5、锅内重新放油，加入蒜末，干红辣椒，葱爆香，然后倒入刚炸好的对虾
6、烹炒几下后，放入适量椒盐，烹炒均匀后，就可以出锅了
