以前街边经常有一些小吃摊位，小时候放学经常路过，想卖来吃，但发现兜里没钱，等到兜里有钱了，就再也没有路过那里。。或许是长大了。。。一提起灯盏糍，即刻就暴露了我们乡下的怀集。这种街边市井地方小吃，是怀集冷坑当时最具代表意义的风味食品之一。冷坑灯盏糍是一种很让人口馋的冷坑街边地方小吃。它的做法是先把灯盏放到油锅里预热，然后取起灯盏盛上一层糍浆，再往里面放上萝卜丝等各种馅料，最后再加一层糍浆，放下油锅去炸至糍上浮，出现两面金黄色光泽就行了。
灯盏糍这是冷坑街边地方小吃的特产，小时候就是吃这个长大的。那时候还是3毛五毛一个，现在已经是1块1块。冷坑的灯盏糍是我吃过整个怀集最好吃的，嘴馋了，就出冷坑旧圩买！味道很好，不过很容易上火，不能贪吃哦！灯盏糍有几种，一种是是用小青菜或者是芋头炸的，吃起来比较不腻，另也有是用萝卜做成丝炸的。
