在如今这个总感觉时间不够用的社会里面，就连自己烧顿饭都有时候觉得费事。吃多了外卖总想自己可以不花很多的时间来做点自己爱吃的。所以现在快手饭菜神马的很吃香，速度快，好吃又简单成为了大众的新宠！
所以，下班回来何须手忙脚乱，简单一碗美味的炒饭就能扫去一天的疲惫！
包菜的食用价值：营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃，同时它也是重要的美容品。性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
包菜的药用价值：
1、中医认为经常食用包菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。
2、包菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。
3、经常吃包菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。
4、世界卫生组织推荐的最佳食物中，蔬菜首推为红薯（山芋），山芋含丰富维生素，又是抗癌能手，其次是芦笋、包菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等。
包菜鸡蛋炒饭
1、包菜一颗，掰开，洗净，沥干水，切丝。香葱几根，洗净，切香葱碎。鸡蛋两个，打开，搅打成蛋液。剩饭一大碗。
2、热锅热油先将鸡蛋液煎成蛋皮，煎好的蛋皮在锅内就用锅铲捣碎，装起备用。
3、再放一点油先将包菜加盐和生抽翻炒，将剩饭倒进去翻炒均匀。
4、然后将鸡蛋皮倒进去和包菜饭翻炒均匀，加一点盐调味。最后放入香葱碎，翻炒均匀即可。
关键的两个点：
1、米饭最好是头一天煮的隔夜饭，这样炒的饭更加好吃。
2、想蛋炒饭好吃一定要用猪油，更香更有味。
