大白菜是餐桌的常客，有“冬日白菜美如切片”之誉，其营养价值高，含有90%的纤维素，还富含维C及维E等。大白菜怎么做好吃呢？接下来就和51养生网小编一起去看看吧！
大白菜怎么做好吃？
一、白菜汁
做法
1、大白菜叶用淡盐水泡5分钟左右，再用清水冲洗干净，榨成汁即可。
7款营养的大白菜食谱
营养盘点：白菜生吃营养最全面，但一定要洗净菜上残留的农药后再吃。
二、奶油白菜汤
做法
1. 白菜用淡盐水泡5分钟用清水冲洗干净后，剁碎。
2. 锅内加水烧开后放碎白菜，小火煮片刻。
3. 捞出碎白菜，将白菜水凉至常温后，放入奶粉，调匀。
三、糖醋大白菜
做法
1、大白菜随意用手撕成块儿，高汤烧开后，下白菜焯片刻(如果喜欢脆点的话时间适当可以短些)，之后捞出过凉水
2、取一锅，加半小碗水，烧开后加入砂糖化开，加盐、胡椒调味，快出锅时再倒入白醋，这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来
3、如果觉得太清可以加水淀粉勾芡，之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。
白菜不能和什么一起吃？
1.白菜+兔肉：腹泻呕吐
2.白菜+山竹：身体不适
以上就是关于白菜的一些知识介绍，相信大家也有了一定的了解，希望会对你有帮助！
