茶叶蛋是我最爱吃的鸡蛋做法之一，吃面或者吃粉的时候加两个茶叶蛋，那是相当的满足。那天和老公回老家，吃了婆婆做的一道汤饮，发现在夏天鸡蛋这样做简直就是比茶叶蛋还好吃，听婆婆说，我们女人就要多喝这样的汤饮，有很好的养血养颜的功效。
鸡蛋四喜汤
食材：土鸡蛋，花生，桂圆，红枣，枸杞，冰糖
在煮饭的时候，顺便把土鸡蛋蒸熟，否则就是用水煮熟。这里告诉大家一个水煮鸡蛋不粘壳的秘诀，那就是煮的时候加点盐，煮熟捞出稍微冷却之后放到冷水中泡个5,6分钟再剥就不会粘壳了。
花生，红枣，枸杞洗干净，桂圆剥壳，煮熟的鸡蛋剥壳，然后一起放到炖盅中，加水，要没过食材，再多出一些，加入冰糖。（食材本身其实就有甜味，只是小编很爱吃甜，就加了冰糖，不加也可以）
隔水炖2个小时，我用的是插电专门隔水炖的小炖盅，若是放在大锅里隔水炖的话，小火炖1个小时就行了。
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