蟹味菇滑蛋
材料：蟹味菇一把，蛋3只，葱花，盐，黑胡椒，油，玉米淀粉，水
做法：1、蟹味菇洗净，下锅翻炒至略熟，加盐，起锅备用。
2、玉米淀粉加水拌匀。
3、鸡蛋打散，加盐，黑胡椒，葱花，水淀粉和蟹味菇。
4、锅内入油，烧热把混合蛋液入锅，先不要翻。等底部略略凝固，再画圈炒散即可。
绿豆芽炒韭菜
材料：绿豆芽300克，韭菜，干红椒，生姜，葱，盐，醋
做法：1、清洗好绿豆芽和韭菜，韭菜切好（大约切2厘米长）红椒、葱、姜切小段备用。
2、㶽中加油，油微热放入切好的干红椒、葱、姜小火爆出香味。
3、放入绿豆芽大火翻炒，翻炒均匀后加点香醋。
4、待豆芽断生后立即把韭菜放入，放入盐快速翻炒大概10秒钟关火装盘。
青椒炒面筋
材料：面筋，青椒，蒜，小米辣，生抽，老抽，糖，盐
做法：1、面筋撕开，撕成长条。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段。
2、炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣。
3、放入撕好的面筋翻炒。加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀，沿锅边溜少许开水。
4、水快烧干，放入糖、盐、青椒翻匀关火。
凉拌宽粉面
做法：1.用的是宽粉面，炒着吃也是不错的，稍微在开水里面过一下就可以了，一样的在凉水冰镇一下。
2.切点辣椒丝，黄瓜丝，花椒，香菜，加入适量的盐，香油，味精调剂搅拌下就可以了。
