炒饭不一定就是你印象中的蛋炒饭。我们教大家做一道更营养的炒饭，荷兰豆炒鱿鱼。看着就有食欲，孩子最爱吃。六一儿童节前赶紧学会吧。
荷兰豆炒鱿鱼
食材：
鹅肝 一小块 ，虾仁 适量 ，米饭 一碗
豌豆 一小把 ，胡萝卜 一小节 ，香菇 一个
洋葱 一小块 ，油 一汤勺 ，盐 适量
黑胡椒粉 一小勺 ，生抽 适量 ，料酒 一汤勺
白糖 半小勺 ，葱 一根
做法
材料准备好：鹅肝切小块.活虾仁剥壳去虾线洗净.
豌豆.洋葱.胡萝卜.香菇.洗净切好！葱花切碎.
米饭用剩米饭或新鲜的放凉米饭都可以.前提是煮饭的水要少.米饭要偏硬一些那种！
锅里放油..油不用多的！把鹅肝放下去煎香.出油，撒一点盐和黑胡椒粉。
再把虾仁放入..煎熟.和鹅肝一起装出备用！
把洋葱..豌豆放入炒香.
（豌豆可以提前煮一下）
再放胡萝卜.香菇..
放入米饭和料酒..炒散.
放白糖.胡椒粉.盐.生抽.翻炒均匀！
放入鹅肝和虾...
翻炒均匀至材料熟透！
放入葱花..
装盘开吃...
小贴士
里面的配菜可以根据自己喜欢的放.
鹅肝我买的是整个的.然后让切片冷冻.大片的会拿来煎.
小的就炒饭啥的吃.鹅肝煎出来的油炒饭不是一般般好吃！
