海米拌豌豆苗
材料:豌豆苗300g、海米10g,味极鲜特级酱油1汤匙、醋1茶匙,白糖适量、盐适量
做法:1. 海米洗净后用温水泡发并煮熟备用。
2. 豌豆苗洗净后用盐水焯熟后过凉水并晾干,加入海米拌匀。
3. 在豌豆苗中加入海天味极鲜特级酱油、醋和白糖。
4. 拌匀后即可装盘。
胡萝卜炒鸡蛋
做法:1、小葱切末。鸡蛋磕入碗中,加入葱花和1小勺白糖,打散
2、胡萝卜去皮切丝
3、锅中放油,油热后下入鸡蛋液,用翻炒至鸡蛋定型,盛出备用
4、锅中倒适量油,油热后下入胡萝卜丝,炒三四分钟,至胡萝卜丝变软
5、加入炒过的鸡蛋,加适量盐翻炒均匀,出锅时撒些葱花即可
鸡蛋卷饼
材料:面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、葱、芝麻、肉松、油;
做法:1.将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合,搅拌均匀至无面粉颗粒状
2.平底锅倒少许油,然后倒入面糊,转动锅或用勺子摊成面皮;
3.面皮凝固后,将鸡蛋液覆盖在面皮上,晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀;
4.撒葱花、芝麻和肉松
5.待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型;
6.卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
番茄玉米丁
材料:玉米、番茄、青椒、蒜
做法:1.将玉米洗净沥干水分。
2.将番茄切成番茄块。
3.青椒去蒂去籽切丁,大蒜切碎。
4.炒锅坐油烧热,将蒜碎放进锅里,小火炒香。
5.放入番茄块,翻炒均匀。
6.倒入适量清水,烧开。
7.放入玉米翻炒,翻炒至玉米熟透。
8.放入青椒丁翻炒,调入适量盐。
9.淋入适量香油,翻炒均匀即可。