我一向以为这道菜很贫困，怕失踪败，一向没学，听伴侣说这道菜一点也不贫困，做了一次之后才晓得原本真的这么大略，一次就告成了，吃过的都说好，于是，专长菜又多了一道，还在等什么，这道菜大略易学上手快，筹备好食材，然后就随着我做一个及格的吃货吧。
这道什锦虾球吃起来口感条理富厚，爽嫩平淡，做起来也很是大略，爱美的童鞋不妨事一试～
原料：
主料：虾仁、芹菜、胡萝卜
配料：姜1块、蒜1瓣、蛋清1个、生粉1茶匙、椰子油30ml
调料：盐5g、生抽5m
筹备：
虾仁去虾线，芹菜切段，胡萝卜去皮、切半圆片，姜切丝，蒜切末
做法：
1. 虾仁中插手2g盐，生粉和1个蛋清，抓匀后腌制10分钟；
2. 主动烹调锅中放入一勺椰子油，挑选“炒”措施，预热后放入腌制好的虾仁；
3. 炒至虾仁变色，盛出待用；
4. 再次在锅中放入一勺椰子油，放入姜蒜爆喷香；
5. 放入芹菜段和胡萝卜片；
6. 翻炒至胡萝卜变软；
7. 插手残剩的盐；
8. 再插手生抽，炒匀；
9. 末了放入炒好的虾球，翻炒匀称即可。
心得分享：
1. 虾仁用蛋清腌制一下，口感更佳润滑；
要是您感受小编的文章（演员）不错，这道菜您也对劲的话，请记得点赞存眷，小编将为您天天带来纷比方样的甘旨美食。
