农村的这些饭菜, 看了后心里酸酸的, 想爸妈了

作者:农特优品 05-20阅读:3363次

每次不管是出门还是回家,爸妈都会不辞辛苦,为我们做一盘满满的滚烫的饭菜,心里很暖,要是出门没来得及给我做,妈妈总说她心里很难受。

这是农家院里的一道家常饭,一位母亲真擀着面要做面皮汤,脸上满露笑容,只是为了给自己的孩子做一道热气腾腾的饭菜。

这碗荷包蛋煮好的面,当地人来说是叫“对碗面”。做法很简单,只要在碗里加入葱花、酱油、醋。香油和调料,在倒上热汤上面,滚烫滚烫的,味道绝了。

老奶奶做的是一锅焖子,是当地的特色。热气腾腾,香气四溢,一股浓浓的家乡味,只有家乡的才最地道正宗。

这个焖子是还没煮之前配好的料,青青绿绿,满满都是爱。

虽然外面的大盘鸡卖相特别的好,但以土豆居多。始终比不上老母亲的手艺,家里的大盘鸡最最实在,肉肉才是主角。

肉不是主要的,这是自己家里养的。每每回家老母亲都要杀一只,这种爱是用钱买不到的。

大刀切面,看着有点黑黑的样子,可都是正宗的农家货,是地道的红薯面条。

蒜臼已经新上了,但是味道还是老样子,浇上自家种的小磨香油,味道就是好。

看着它好像是一烧饼,其实它是馍,而且不一般哦,里面还有馅,包着红薯泥,是当地的一种特产,叫炉馍。

这是做炉馍的装备,锅盖上还有火堆,用来加热的。

这些农村老家最寻常的味道,对于离家异乡的游子来说,是种思念。