五色新丝缠角粽,金盘送,生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动,菖蒲酒美清尊共。
现在年年端午节大家还是会吃粽子,但很少有人动手包了。超市里有冷冻粽子,回来热热就能吃,非常方便。
大家都知道,过去家里包的粽子,填的是泡好的糯米和调好的馅料。要把粽子做熟,得上锅去煮。这样才能保证糯米熟透,也能保证粽叶的香气被粽子吸收。然后就是时间,基本上甜粽子大概就是煮一小时左右,肉粽子就是煮两小时左右。一定煮熟煮透,出来才好吃。
各式各样精良包装的超市粽子
因为习惯,很多朋友超市里买了粽子就也是回来煮,有没有觉得味道反而没那么好呢?事实上是这样的,超市里的粽子经过加工厂的高温高压设备,出来的粽子不能说是全生的,也属于即食食品,加热时间不能那么长,而且煮也不是一个好办法。老零介绍两种办法,帮你吃到非常好吃的超市粽子。
方法一:蒸(蒸锅或电饭锅)
电饭锅蒸粽子是非常简单的,而且很干净。电饭锅架上蒸架,一到三个粽子加一杯水,四到六个粽子加两杯水,开始煮饭,开关跳起,再焖五分钟。拿出来就可以吃。
普通锅上汽隔水蒸二十分钟也可以。
方法二:微波炉速食法
粽子解冻,取一个粽子放入碗中,加100ml左右的水。取一个盘子盖着碗,防止水分流失。微波炉中火五分钟,拿出即可食用。
小提示:水量和加热时间可以影响粽子的口感,可以视情况进行调节。
方法是不是很简单,应该说,现代社会真的好方便。老零祝大家过一个开心美味的端午节,大家吃好啊。