豪华懒人饭番茄排骨焖饭

作者:佳味道 05-21阅读:4923次

时常在想,如果有道菜可以一次解决两个人的吃饭问题就好了。 记得微博网红“一整颗番茄饭”,现在我把他升级为豪华版了,加了更多的配菜,一大锅香喷喷的焖饭,完美解决两个人的问题!

食材:
排骨适量土豆1个番茄1个胡萝卜适量香菇适量青豆适量玉米粒适量鱼肠1个大米适量

1. 准备食材。蔬菜可以根据自己的需求做改变

2. 将淘好的大米放入电饭锅中,加入适量的水。

3. 排骨先加葱姜焯水,冷水下锅,去浮沫后,记得用温水冲洗干净

4. 土豆去皮后切成小块,先放入清水中,防止氧化。香菇焯水后切成丁,胡萝卜用模具压花,鱼肠切丁,再切点葱丝。

5. 番茄洗净后,用小刀挖去蒂

6. 锅中倒入少量油,先放入葱丝炒香

7. 然后放入排骨,加入一点酱油翻炒

8. 排骨炒到金黄后,先放入土豆翻炒一分钟,之后加入胡萝卜、香菇、青豆、玉米粒一起再炒一会,就关火

9. 将炒好的蔬菜排骨倒入准备好米的电饭锅中

10. 把番茄也摆上去,然后扣上电饭锅盖

11. 然后我这个锅就选煮饭档,我选的精煮。有的电饭锅会有焖饭档,如果有选那个就好啦!

12. 煮好后,开盖先撕去番茄皮,番茄皮都皱起来了,一撕就掉啦

13. 然后用铲子将番茄和其他食材搅拌均匀,美味的懒人饭就完成了

14.搅拌下看看,色香味俱全,开吃~