带南瓜甜味的外皮Q软有弹性，内馅除了脆口笋丁，还有咸香咸香的菜脯和杏鲍菇哦，简单又美味，赶快一起做做看吧！
份量8人份
食材
材料
南瓜1/4颗
糯米粉250克
菜脯少许
杏鲍菇2根
干香菇3朵
熟笋半支
油适量
粽叶8张
绵绳8条
调味料
砂糖3匙
五香粉2匙
酱油2大匙
黑胡椒粒2匙
1
杏鲍菇切丁
2
干香菇泡水后切丁
3
熟笋切丁
4
杏鲍菇入锅，将水分炒干，盛起备用（干锅不加油）
5
起油锅
6
放入香菇爆香
7
再放入笋丁、杏鲍菇、菜脯拌炒
8
加入砂糖
9
加入五香粉
10
加入黑胡椒粒
11
加入酱油调味，炒匀后，起锅放凉成为馅料备用
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将 250 克的糯米粉，加入 1/4 蒸熟的南瓜和少许的水
13
搓揉均匀
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分成八等分
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包入馅料
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外皮均匀滚上油后，放入粽叶中
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用棉绳绑紧，最后蒸熟
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Q软的金黄南瓜粿粽就完成啦！
♥ 包粽时，外皮均匀滚上油，可避免粽子蒸完黏在粽叶上
