朋友来家里蹭饭,正好买了虾,做了一道宫保虾仁,结果被他一个人吃碗了。
首先把虾处理干净,加料酒淀粉抓均匀,腌制一会。
锅里加油,翻入辣椒和花椒爆香。
然后把虾放进锅里,炒至虾变色。
提前拿碗调汁,加入白糖、醋、盐、料酒、酱油、淀粉调成汁,然后倒进锅里翻炒均匀。
再出锅前,放入花生米、葱段翻炒均匀,出锅。好吃的宫保虾仁就做好了。
作者:厨房玖号 05-21阅读:3824次
朋友来家里蹭饭,正好买了虾,做了一道宫保虾仁,结果被他一个人吃碗了。
首先把虾处理干净,加料酒淀粉抓均匀,腌制一会。
锅里加油,翻入辣椒和花椒爆香。
然后把虾放进锅里,炒至虾变色。
提前拿碗调汁,加入白糖、醋、盐、料酒、酱油、淀粉调成汁,然后倒进锅里翻炒均匀。
再出锅前,放入花生米、葱段翻炒均匀,出锅。好吃的宫保虾仁就做好了。