旧日的老火锅馆内，特制巨大的桌凳，铁铜质的锅下，炭火熊熊，锅里汤汁翻滚，门客高高在上，凶相毕露盯着锅中的菜品，碰杯挥箸。特别盛夏临锅，在炉火熏烤中汗流浃背，吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。重庆人吃火锅的豪宕与气势磅礡之势是其他地区无法比较的，这正是巴渝饮食文化的体现，是陈旧巴民族勇武豪宕性情和饮食文化心思的体现。
现在的火锅已现代化了，火锅汤由传统的红汤发展到红白汤、海鲜汤、药膳汤、酸辣汤等；呈现了全牛锅、全羊锅、挥洒自如锅、狗肉锅、鱼头锅、鸭火锅、鸡火锅、山珍锅、粥底锅和冷火锅等。调味则呈现了清油碟、麻油碟、干油碟、蒜油碟、茶油碟、蛋清碟等，美不胜收。在火锅的设备和燃料上都有了很大的改善，吃重庆火锅的趣味和豪宕气度，只要感同身受，亲口品味才干领会。
冷冷的冬季老是想跟兄弟一同聚在一同吃火锅，日本艺术家某天突发奇想将自个的构思放进了火锅里！这堆白白一整坨的萝卜泥看起来真的不是很可口，不过不要紧，下一秒就可口了，不对，如同也不可口......
在他的巧手之下，这堆萝卜泥竟然开端有了小猫的雏形！看上去像是一只小喵咪睡着了的姿态。
最终再淋上酱油调色以后，看起来就像心爱的橘色小猫躺进火锅里啦。传神的容貌也让网友恶作剧要从速去找动物维护协会了爱猫咪和爱萝卜协会对此表明激烈斥责！
除了猫咪火锅，他还共享出之前从前做过兔子火锅，周围还用肉片装点，当然立马又致使网友一阵骚乱。爱兔子协会表明激烈斥责！
谁能想到一般的萝卜泥在一些大神的手里能有这么大的改变。
中医以为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、吐逆反酸等。萝卜具有很强的行气功用，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。萝卜可增强肌体免疫力，并能按捺癌细胞的成长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可推进胃肠活动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可下降血脂、软化血管、安稳血压，防止冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
萝卜用不了多少钱就能够买几条，想训练自个的小伙伴无妨试试，那天吃火锅也能给对方一点惊喜。快把这些超心爱的火锅共享出去吧！“民以食为天”，跟着回归自然食物的鼓起，传统美食越来越遭到大家的喜爱。本来，这些食物的由来都有它美好的传说。
食用须知
吃火锅多是涮肉，而肉类常传染弓形虫。羊群中弓形虫传染率约60%，猪约20%，牛为14%。弓形虫常藏匿在这类受传染的动物肌肉中，火锅的短时刻加温并不能将其消除，孕妈妈进食后，会致使流产、死胎或畸胎。
保证清洁
留意到以上的疑问仍是能够恰当吃火锅的，孕妈妈最佳挑选在家里吃火锅，这么不只能够操控汤料的滋味，尽量不是辣的或滋味过分影响的，并且也能够保证食物的清洁。
火锅虽味美，但在吃火锅时要留意清洁，考究科学。一要留意选料新鲜，避免发作食物中毒。二要把握好火候，食物若在锅里烧的时刻过长，会致使营养成分损坏，并失掉美味；若不等火候烧开就吃，又易致使消化道疾病。此外，应留意不要滚汤吃，不然易烫坏口腔和食道的黏膜。
