20分钟教你做糖不甩, 简单到飞起

作者:小白的绒毛 05-22阅读:4113次

「糖不甩」这一词发音很有趣,据说意思是黏上糖而不会甩掉。是大人小孩都很喜爱的一道传统中式甜品。不但好食更是非常易做,不妨试试!

烹饪时间20分钟

食材:

糯米粉150克

清水250毫升

温水150毫升

片糖70克

姜2片

花生碎适量

白芝麻(炒香)适量

砂糖适量

椰丝适量

烹饪步骤:

1.将花生碎、白芝麻、砂糖及椰丝拌匀备用。

2.将糯米粉逐少加入温水拌匀,搓成粉团至不黏手,平均分成等分,搓成粒状。

3.将清水煮开,加入片糖及姜片,用中火煮开,转至中小火,煮至浓稠。

4.煮开一锅水,加入丸子,不停搅拌,煮至浮起水面,捞起放入糖水。

5.用中小火煮8分钟,装盘。

6.洒上花生碎混合物,即成。