对于很多人来说
晚餐是个头疼的事情
吃饱点吧，晚上又不做什么运动，吃完就是睡觉，会长胖的吧？不吃吧，又怕营养不良，晚上饿得睡不着……
迷之晚餐。
工作累了一天，晚餐怎么能省呢？堂主今天就来给大家出谋划策，解决「吃晚餐也不胖」的世纪谜题。
脑子里有 2 个小人
一个说：想吃好的……
另一个说：好啊好啊！
01 晚餐什么时候吃？
理想的状况是距离睡觉时间至少 3 小时。
比如，晚上 12 点睡觉，那最好在 9 点之前就吃完晚餐。
如果吃得太晚，食物还没充分消化，肠胃还在全力工作，可能会影响睡眠。早点吃晚饭，也能让你在睡前还有时间做一点运动，不容易长胖。
小编提醒：饭后运动时间有讲究
如果运动比较温和，比如散散步，饭后 20 分钟就可以做了。
如果是跑步、瑜伽这样的活动，最好在饭后 1 个半小时以后、最理想是 2 小时后进行。因为这个时候胃里面的东西会相对少一些，不会影响消化，运动起来更轻松。
02 晚餐吃多少？
如果把吃到嗓子眼儿算成 10 分饱，那么正常的晚餐应该吃到 7 分饱。
所谓 7 分饱，大概是这种感觉——
胃还没有觉得胀起来，也没有负担感，但自己已经没有那么想吃东西了，只是习惯性地还想再吃几口，但如果当时有人把食物拿走，自己也不觉得遗憾，而且到晚上睡前也不会觉得饿。
如果需要减肥，吃到 5 分饱就可以了。
所谓 5 分饱，大概是这种感觉——
已经不觉得饿了，但还想再吃一些，睡前可能稍微有点饿……
啊？只能吃到半饱？难道只能靠毅力和食欲做斗争了吗？
嘿，只要食材和烹调方法选对了，吃 5～7 分饱，也能轻易停下嘴，身体和心灵双双满足。
03 晚餐吃什么？
吃肉？吃菜？
// 吃肉
大多数时候，晚餐还是不要吃得太油腻。
红烧肉、炸鸡、烧鸭之类的，
就不太合适多吃了
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当然，如果你实在喜欢，偶尔大快朵颐，或者只吃两块满足一下嘴巴，小编觉得也没问题。
适合晚餐吃的肉，是这样子的：清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾……
清蒸鱼
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酱牛肉
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白灼虾
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蛋白质同样丰富，脂肪却少得多。
晚餐能吃多少肉？最好不超过 1 两。
伸出你的手，
就知道 1 两有多少
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另外，那些早餐和午餐不容易吃到的食材，更值得加入你的豪华晚餐阵容……
// 加蔬菜
很少有人早餐吃蔬菜，中午也常常只能吃快餐或外卖，蔬菜都很少。如果晚餐再不吃，那肯定没法满足每天 500 克蔬菜的健康目标。
所以，晚餐别忘了给自己加个菜啊！
// 加粗粮
粗粮薯类杂豆特别好，帮助减肥、缓解便秘，还能预防三高。
可是，在外面很少有机会吃到这些，晚上要是能有时间下厨，就是吃这些「健康食材」的好机会。
杂粮饭、烤红薯、杂粮豆粥，都是非常好的晚餐主食。
冬天啦，晚上喝晚热腾腾的杂粮豆粥吧
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如果你减肥心切，也不用饿着自己，不如试试下面这些：
水果 + 酸奶
粗粮豆粥 + 蔬菜
豆子 + 坚果 + 蔬菜
薯类 + 豆制品 + 蔬菜
