小时候没啥好吃的，
放学路上能来一碗热腾腾的馄饨，
就是莫大的享受。
直到现在也经常在家做馄饨，
但经常掐不准量会多出很多馄饨皮，
馄饨皮也能吃出花来哦~
上汤云吞
食材
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馄饨：
450g猪肉（肉末）、32只虾（剥壳，去虾线）
32张馄饨皮、10g姜末、10g糖、10g酱油
10g芝麻油、适量葱花、适量盐、适量胡椒粉
汤：
450g虾（剥壳，去虾线）、7杯鸡汤（250ml）
10g芝麻油、2瓣大蒜（切片）、5g姜末、适量葱花
100g蘑菇（切片）、1根胡萝卜（切片）、3棵小白菜
步骤
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馄饨：
1. 碗中加猪肉450g猪肉（肉末）、姜末、糖、酱油、芝麻油、葱花、盐、胡椒粉，搅拌均匀，肉馅备用。
2. 如图，馄饨皮中间放适量肉馅，顶部再放一只虾，手指蘸取水，在馄饨皮边缘抹上一圈水，馄饨皮对折，尽量沿着肉馅捏紧，将里面的空气捏出去，成一个三角形，最后将馄饨皮角捏在一起即可。
汤：
1. 锅加水，烧开，放馄饨，煮约5分钟，馄饨浮起来就好了。同时，煮馄饨汤。
2. 锅开火，热芝麻油，爆香大蒜、姜，加鸡汤、蘑菇、胡萝卜，煮沸，煮约5分钟，直到蘑菇变软。加小白菜、虾，煮约4分钟，直到虾变粉色。再加入馄饨，拌匀即可。
香蕉红豆派
食材
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香蕉、馄饨皮
蜜红豆（可买现成也可自制）
做法
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第一步：准备食材，十分简单，蜜红豆也可以自制
第二步：将香蕉切片，和蜜红豆一起用馄饨皮包着，对折
第三步：记得要蘸水封边，轻压
第四步：然后平底锅抹一点油煎一下
第五步：两面煎至金黄即可
完成，可以搭配自己喜欢的酸奶和水果
一份美味的早餐或者下午茶就完成了
巧克力脆心卷
食材
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10张馄饨皮
1条巧克力
油
糖粉(装饰用)
步骤
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1. 将巧克力切成细条。
2. 把巧克力条包进馄饨皮，四边沾点水卷起，再将两端扭紧。
3. 热油后，下锅油炸，直到表皮呈金黄色。
4. 撒上糖粉，完成！
