端午节可以说是中国重要的传统节日之一了,但是对于身为吃货的小编来说,端午节最重要的就是能够吃到粽子、绿豆糕等节日美食,特别是香软可口的粽子,想起来,小编就像流口水了。当然粽子还分很多种类,小编这里吃的都是纯糯米的白粽,蘸着糖吃,还有鲜香可口的肉粽一样让人欲罢不能,哎,说了这么多,其实小编对于包粽子也不是很熟练,要知道过节一定要有过节的气氛,所以小编就像很多人请教了几招包粽子的小妙招,简单易学,快来看看吧
首先我们包粽子要准备的就是糯米、粽叶、和绳子,当然你也可以按照自己的口味准备些红枣和肉也行。首先当然是把材料洗干净备用,然后就可以包粽子了
首先那两片大小差不多的粽叶,注意别弄破了,然后将两片粽叶放在一起重叠一部分,再将粽叶卷成一个圆锥状。
小编知道有人对于这个圆锥状不好掌握,这时你可以准备一个小漏斗或者是一个矿泉水瓶,就像下图所示那样,这样粽子不知能很好地保证圆锥状,而且不会漏哦
这是你在向里面填充糯米,要是想要包红枣之类的,就在中间加入红枣然后再在上面覆盖一层糯米就行了,包纯糯米粽子,你还可以用筷子在里面戳两下,压一压水分,这样能让粽子更紧实。
然后将上面一部分的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止,然后用手将叶子多余的两边捏下去,之后总也得尖端向一侧折叠,在快速在上面缠上绳子扎结实就行了,不同口味的粽子你还可以用不同颜色的绳子来表示哦,吃的时候也更方便
当然粽子包法还有很多,小编下面讲的这个可能没有之前详细,但是远离都是差不多的,就是长锥形过的牛角粽。也是用两片粽叶卷长圆锥状,只不过这个圆锥要卷的更加细长一些,往里面添加好糯米之后,将没有米的那边,将总也得两边分别向内折叠,然后顺势将总也想下折,然后封口,用线捆绑结实就行了。