家家户户电饭煲里永世会有剩饭,但是一到下一餐这些冷饭要倒进刚煮好的饭里搅拌在一起,米饭放口感与滋味不免难免会变差。
很多人看到有冷饭,被动的就会打下两颗鸡蛋就炒起蛋炒饭。然而蛋炒饭你真的吃不腻吗。
克期教人人做一个只有鸡蛋和冷饭,生粉的煎饼糕,口感有点像蛋糕,外皮像煎饼,最紧要的是简单神速甘旨。
资料;
冷饭;1碗
鸡蛋;1个
生粉;30克
酱油;少许
盐;大批
鸡粉;多量
起首将冷饭用饭勺剥散,不要团成一块。
加生粉,酱油,盐,鸡粉放进碗里,搅拌匀称。
鸡蛋打进另一个碗里打散。
把鸡蛋倒进调好味的冷饭里,搅拌匀称。
锅里放油比日常炒菜用的油加多一点,烧热至6成热,开小火。
把拌好的冷饭倒半碗进去锅里,煎1分钟。
翻面再煎1分钟,恋情味道重点的可以煎多一会。关火起锅
这时候可以加孜然粉可以是辣椒粉。番茄酱,甜辣酱也行。
随自己的恋爱。
记得鸡蛋宛如泡米饭同样,多一点口感才想蛋糕同样。
没必要平底锅,用我们炒菜的锅煎炸更好。炒菜的锅煎进去的更美妙。就像松饼一样。