紫薯豆沙丸子 儿子一下吃完了!

作者:居家小炒 05-25阅读:2754次

什么样的零食小孩喜欢吃,说句实话,只要是零食孩子都喜欢吃,有时候花上半天的时间做出来的一道零食,儿子一下子就吃光光,虽然挺辛苦的,但其中的乐趣却不少,做完之后看到他那么喜欢吃也觉得是一种幸福。

紫薯丸子

备料:紫薯、红豆沙、椰蓉、糯米粉、牛奶粉、白糖

紫薯

第一步、把紫薯洗干净,然后去皮,放到蒸锅中上气蒸十五分钟,蒸熟透就可以了

切片

第二步、蒸熟后倒出来用勺子压成泥

压成泥

第三步、再往盆中加入两勺的牛奶粉、一勺白糖、四勺糯米粉搅拌均匀,再加点点水(也可不加,具体看你的紫薯出的水多不多),揉成团之后醒发十五分钟

牛奶粉

白糖

糯米粉

第四步、醒发好之后拿出来放到案板上搓成长条,再切成小齐子

齐子

第五步、小齐子搓成圆球,然后压一下,中间放上红豆沙,然后包好

放上红豆沙

包好

第六步、把包好的紫薯丸子放到蒸锅中,盖上锅盖上气蒸8分钟

蒸熟

第九步、蒸熟后拿出来,然后放到椰蓉里裹上一层椰蓉就可以吃了

裹上椰蓉

紫薯丸子

做起来并不难,加了牛奶味道会更加好吃,很不错的哦,吃起来糯糯的,有兴趣的朋友可以试试。