材料：
肋排400克、胡萝卜1根、香菇4朵、葱适量、姜丝2片、蒜瓣2个、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油3汤匙、冰糖20克。
做法：
1.香菇、胡萝卜切丁。
2.排骨洗凈入开水锅烫一下去除血水。
3.过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝淹20分钟。
4.锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄。
5.煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖、生抽、少许老抽上色。
6.加入香菇、胡萝卜、蚝油、盐，翻炒片刻。
7.米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜。
8.拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起，这时再次将煮饭键按下再煮一次，确保熟透后就开饭了。(摘自美国《世界日报》)
