鸡蛋 4个
玉米油 40克
糖 40克
水 40克
低筋面粉 40克
淡奶油 230克
糖粉 20克
芒果 1个
做法步骤
1、材料准备
2、分开蛋黄蛋白，蛋黄里加油、水、一半的糖搅匀。
3、筛入低筋面粉搅匀
4、蛋白加入剩下的糖打至有大尖角
5、先把1/3蛋白放入蛋黄糊中拌匀。
6、再把蛋黄糊倒入蛋白中，用切拌或由底部向上翻拌的方式拌匀。
7、拌匀后倒入烤盘中。烤盘提前铺好油纸或者油布。放入烤箱180度烤20分钟。
8、淡奶油加入糖粉打发。
9、蛋糕卷烤熟晾皮。
10、等还有点余温反过来，抹上奶油，放上芒果。
11、卷起来放冰箱冷藏30分钟。
12、然后再切开就可以啦！
13、更详细的做法请看视频，视频里有解说，非常详细。
