许多人喜好糖醋的，刻期就先容一款很是好吃的蘑菇的做法：糖醋蘑菇。n用料：番茄酱 、糖、盐、醋、生抽、蒜、喷香菇。n1.喷香菇轻轻去蒂。
2.锅内烧水，放入一点盐，水开后放入喷香菇煮软。捞出放入凉水中。
3.取一枚喷香菇，放入掌心。捏干水分。
4.用铰剪将喷香菇转圈剪生长条（这一步为何是用铰剪呢！着实沿着喷香菇边把一整个喷香菇剪成一根长条再堵截是为了让它终极看上去更不像喷香菇哦。）n切成小段晾干(此处喷香菇的水分必定要捏干晾干，如许面粉裹上炸的时辰就不会失粉了。)
5.筹备淀粉和面粉，淀粉多一点。
6.每根喷香菇上都裹好。
7.锅内热油，放入一根喷香菇，喷香菇附近冒小泡泡就声名油温契合了。将喷香菇放入锅内炸定型，再复炸一遍（复炸可以逼出多余油分，也可令喷香菇口感更焦脆）
8.干净锅中放入碗汁，煮到冒小泡时插手一小勺明油。
9.放入炸好的喷香菇，快速翻炒，使每一根喷香菇都裹上料汁。这一步时刻必定要短，喷香菇裹上料汁即可出锅，料汁也不成过多，否则就变煮喷香菇啦，也没有酥酥脆脆的口感了。
10出锅啦，是不是很有食欲呢？n着实喷香菇丝可以轻微细一些，如许炸出来口感更焦脆，完全吃不出是喷香菇哦！
